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아랄랄라

감자스프 - 간단 수프 만들기

부드럽고 자극적이지 않는
고소하고 맛있는 감자수프 레시피 가져왔습니다 :D
(집밥 백선생 2 8화의 백종원님 레시피 참고했습니다)
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고소하고 부드러워 아이들이나 노인들에게도 좋고
부담스럽지 않아 아침식사로도 좋은
감자스프 만들기 ♬♪
· 감자는 푹 삶아서 (15분~20분)
(젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 다 익은 것)

- 감자 1개당 1인분으로 생각하시면 됩니다

갈기 쉽게 잘라주고

처음부터 작게 잘라서 삶아주면 빨리 익어요 :)

· 양파는 채 썰어준 뒤

- 양파는 감자 1개당 1/3개씩입니다

팬에 버터 1 큰 술 넣고
캐러멜색이 나올 때까지
양파를 볶아줍니다
· 삶아둔 감자와 볶은 양파를
식혀준 뒤 우유 2컵 넣고 믹서기에 갈아줍니다
- 우유 4컵 다 넣고 갈아도 되는데
저희 집 믹서기가 작아서 일단 조금만 넣고 갈아줬어요 :)
· 곱게 갈린 감자, 양파를
팬에 넣고 우유 2컵을 추가해서 넣어 약불에서 끓여줍니다

- 우유는 1인분당 2컵씩인데
저는 감자도 작고 걸쭉하게 먹고 싶어 우유 양을 줄여 넣었습니다
기호에 맞게 우유를 가감해주세요 :)

· 기호에 맞게 소금과 후춧가루를 넣어
잘 섞어주면 완성!!
그냥 먹어도 되지만
수프의 풍미를 위해 냉동실에 굴러다니는
버터 0.5 큰 술 + 식빵 테두리 볶아서
크루통 만들어줬습니다 :)
부드럽고 고소한
감자스프
팁-주의사항
감자스프 만들기
1. 감자는 푹 삶아 잘라준 뒤 식혀주고 양파는 버터에 볶아 식혀준다
2. 감자와 양파 우유를 믹서기에 갈아준 뒤 팬에 넣어 약불에서 끓여준다
3. 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 해준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-06-10 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

포토 리뷰 4
요리 후기 7

힐데가르트 2018-10-30 12:00:43

^^감사감사요! 어메이징 입니다. 노래중.아시죠?개그버젼.오!놀라워라!!!!맛있고 영양만점 !^^또 부탁해요.응용요리! 감자친구들.고구마.호박.단호박. 

쉐프의 한마디2018-10-30 21:55:49

센스있는 후기 댓글 감사합니다 :) ㅎㅎ 다음에는 감자친구들 응용 수프요리도 가져오겠습니다!!오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 굿밤되세요 ^^

밀댕 2019-07-24 20:56:55

감자가 많아서 해먹었는데 할머니랑 엄마랑 넘 잘드시네요~^^레시피 감사해요♡ 

쉐프의 한마디2019-07-25 12:43:42

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

copaya4512 2020-01-12 08:26:10

감자양파스프최고였습니다 아침에잘먹었어요 좋은레시피감사드려요^^♥ 

쉐프의 한마디2020-01-12 18:33:55

소중한 후기 감사합니다 ^^ 행복한 저녁 되세요 ♥

댓글 2
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