사각 후라이팬에 계란말이 만드는법

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사각 후라이팬에 계란말이 만드는법

다른 재료 없이 계란 한가지만 있어도 맛있는 반찬이 뚝딱~ 부치면서 둘둘 말아만 주면 되는 간단한 계란말이 만드는법 이랍니다. 다양한 부재료 넣어 말아주셔도 좋고, 재료 없을때에는 이렇게 달걀만으로도 훌륭한 밥반찬이자 술안주, 아이들 간식까지 된답니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(말이 2개)]

계란
8개 구매
소금
1꼬집 구매
청주 또는 소주
1큰술 구매
기름
적당량 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

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계란은 알끈을 제거하고 소금 한꼬집과 청주나 소주 1큰술을 넣고 거품기나 숟가락으로 휘휘 저어서 골고루 풀어줍니다.

중약불에서 달군팬에 기름을 약간만 두르고 계란물을 적당량 넣어 둘둘 말아서 한쪽으로 옮긴 후, 다시 이어서 둘둘 말아줍니다. 이 과정을 한번 더 해서 총 3번을 말아 주었어요. 사이즈 작게 말아주시려면 1~2번만 말아서 드셔도 된답니다. 사각 후라이팬에 계란말이 만드는법 어렵지 않답니다. 사각후라이팬이 각이 져서 둥근팬보다 달걀 말기가 용이해서 사용감이 편리하고 좋더라구요.

부친 계란말이는 김발에 둘둘 말아서 지긋이 한번 눌러서 고정시켜 줍니다.

먹기 좋게 두툼하게 썰어 줍니다. 김발의 라인이 잡혀 보기에도 예쁜 계란말이가 된답니다.

계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-06-09 수정일 : 2018-06-11

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#계란말이 #계란말이만드는법 #계란말이후라이팬 #도시락반찬 #계란요리

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