초간편 수산물요리 커리오징어순대

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백팔색조♡

초간편 수산물요리 커리오징어순대

튼실한 국내산 오징어를 마트에서 저렴히 판매하길래 구매했어요
오징어만 있으면 일석이조 꿩먹고 알먹고 !
냉장고정리도 하고 간편한 레시피로 멋진 일품요리도 즐길 수 있어요>_<
어느 집 냉장고에나 있을 간단한 재료들로 만들 수 있답니다
쭈욱쭈욱 늘어나는 고소한치즈 쫄깃쫄깃한오징어 그리고 매콤한카레의 조합이 환상이예요^~^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
밥
1공기 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
양배추
적당량 구매
슬라이스치즈
2장 구매

[양념]

카레
2인분 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

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오징어는 내장과 입을 제거해 준비해주세요
카레는 3분카레 등 아무거나 편한걸로 준비해주세요
전 야채를 샤브샤브해먹고 남은 짜투리들로 준비했어요
냉장고에 남은 짜투리 채소 아무거나 사용하시면 된답니다
냉장고 정리도 되고 좋아요 ㅎㅎ

오징어다리와 냉장고에서 꺼낸 각종 야채들을 다져주세요

다진야채와 오징어다리를 달궈진팬에 기름을 살짝 두르고 볶아주세요

야채를 볶던 팬에 밥 한공기를 넣어줍니다

팬에 준비한 카레도 부어줍니다

야채와 밥 카레를 골고루 잘 섞어가면서 볶아주세요
오징어속은 이걸로 완성이예요

오징어에 슬라이스치즈를 넣어줍니다
슬라이스치즈가아니더라도 피자치즈 모짜렐라치즈 등 어떤 치즈를 사용해도 좋아요
치즈가 싫으시거나 냉장고에 없으시다면 굳이 넣지않아도 괜찮아요ㅎㅎ

치즈를 넣은 오징어에 좀전에 만들어둔 카레밥을 채워줍니다
오징어의 80%정도만 채워주는게 딱 좋아요

밥을 채워 통통해진 오징어는 이쑤시개로 내용물이 흐르지않게 잘 막아줍니다
그리고 이쑤시개로 오징어순대가 익으면서 부풀어 터지지 않도록 몸통을 콕콕 찔러줍니다

팬에 버터와 기름을 둘러줍니다

달궈진 팬에 오징어순대를 넣고 앞뒤로 잘 익혀줍니다

잘 익은 오징어순대를 식힌 후에
먹기좋게 잘라주세요
오징어순대를 접시에 예쁘게 담아 올리면 간단한 재료와 레시피로 멋진 식사가 벌써 완성입니다+_+
어식백세 오징어로 맛과 영양 다 잡으세요 ! ㅎㅎ

: 남은 카레를 소스로 활용해주셔도 좋아요^_^
저는 오징어순대를 껍찔을 벗겨서 조리했지만 굳이 껍질을 벗기시지않아도 괜찮아요
껍질을 벗기실때는 굵은소금이나 키친타올을 이용하시면 간단히 벗기실 수 있어요

커리오징어순대 관련 상품

등록일 : 2018-06-08 수정일 : 2018-06-11

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

어니언링링 2018-06-08 10:29:36

완전 간단하네요 오징어 손질해서 속만 채워주고 구워주면 끝 초고추장에 찍어먹으니 진짜 맛나네요!!

minsix 2020-03-25 19:18:57

완전 맛있게 잘먹었어요! 맛도 비주얼도 최고!! 좋은 레시피 감사합니다!

dongjunsong 2021-07-16 21:39:56

간단하고 맛있어요

댓글 0

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