가리비로 만들어본 감바스~~

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,512

저녁먹고 호로록~야식먹지용

가리비로 만들어본 감바스~~

한때 맥주안주로
인기몰이를 했었던
감바스 알 하이요~에
늘 먹던 새우를 대신해
비단가리비를 넣어
만들어 봤어요~
담백한 맛이 새우 못지
않게 올리브오일과
꿀궁합이에요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가리비
10개 구매
양송이버섯
4개 구매
마늘
10개 구매
페페론치노
7~8개 구매
미니바게트
적당량 구매

[양념]

올리브유
1컵 구매
스테이크시즈닝
1/2큰술 구매
바질가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

통영산 비단가리비에요,
솔로 지저분한 겉면을
닦아내고
깨끗이 헹궈
준비해 주세요~

나머지 재료들을
준비합니다~
마늘이나 양송이버섯등은
취향에 따라
가감하세요,
개인적으로
마늘향이 오일에 배이는게 좋아서
마늘을 많이 넣으시는걸
추천해 드려요~
페페론치노는 청양고추로
대체가능합니당^^

먼저 재료손질을
해줄게요,
마늘은 편으로 썰어주시고
양송이버섯은
칼로 껍질을 살짝 벗겨내신후
역시 편으로 썰어주세요~^^

가리비 껍질을 쉽게
벗겨내기 위해
김이 오른 찜기에
잠깐 올려서
살짝만 익혀줬어요,
껍질을 벗겨낸 가리비는
속살만 골라 따로
담아주세요~~
올리브오일에 다시
익힐거니
절대 오래 익히지
마세용~~^^

이제 팬에
올리브오일
한컵(종이컵)을 붓고
편썰어둔 마늘을 넣어
익혀주세요,
불은 중약불로 해주시고
이때 페페론치노도
손으로 부셔 넣어줍니다.
제 사진엔 마늘만 보이네요^^;;;;;

마늘이 노릇하게 익으면
가리비,양송이버섯을
몽땅 넣고
저어가며 익혀주세요~
이때 간을 해주시는데
저는 집에 스테이크시즈닝이 있어
사용했는데
허브솔트나
소금,후추로 대신 쓰셔도
되요~~^^

바질가루 뿌려
마무리 해 줍니다~
파슬리가루나
없으시면 패쑤^^^^

감바스에 바게트가
또 빠질수 없죠~
올리브오일에 찍어
가리비와 버섯.마늘
올려 한~~입^^^

: 먹고 남은 오일은
버리지 말고 파스타 할때 사용하세요~~
다른 재료없이도 훌륭한
오일파스타를 드실수 있어요^^

감바스 관련 상품

등록일 : 2018-06-07 수정일 : 2018-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 2

조단이 2018-12-09 15:26:47

맛있네요...가리비를 너무 오버쿡 해서 살짝 아쉬웠어요^^;

꽃달고이쁜짓 2018-12-14 09:13:27

쉽고 맛있었어요!!!

#감바스 #국내산가리비 #와인 #손님초대

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)
4

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,595)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)

가리비로 만들어본 감바스~~

조단이 2018-12-09 15:26:47

꽃달고이쁜짓 2018-12-14 09:13:27

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피