양파장아찌 햇양파로 담은 맛있는 밑반찬

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로즈의 맛수다

양파장아찌 햇양파로 담은 맛있는 밑반찬

오늘을 얼마 전에 담아놓은 아삭하고 맛있는 양파장아찌 소개해드리려고요~!~~
햇양파가 나올 때면 항상 양파장아찌를 담아먹곤 하지요~!~
아삭하면서 맛있는 양파장아찌
먹을수록 자꾸만 손이 가는 양파장아찌입니다~!~~
아삭한 양파장아찌를 담아 놓으면 고기 먹을 때는 물론이지만
매일 밥상에 올라올 수 있는 맛있는 밑반찬입니다~!~

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
5개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
2개 구매

[재료]

다시마 우린 물
1컵 구매
국간장
1/4컵 구매
진간장
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 먹기 좋은 크기로 잘라 놓았어요~!~

다시마를 하루 전날 담가서 냉장고에 넣었다가 사용해도 좋고
다시마를 살짝 끓여서 사용해도 됩니다
육수에 국간장과 진간장을 반반씩 섞어서 끓이다가 식초와 설탕을 넣고 휘리릭 끓여줍니다

열탕 소독한 유리병에 양파를 담고 청양고추와 홍고추도 올려줍니다
팔팔 끓는 간장을 뜨거울 때 바로 부어줍니다~!~
그래야 더욱 아삭하고 맛있답니다~!~

아삭아삭 씹히는 식감이 좋은 맛있는 양파장아찌
밑반찬으로 최고지요~!~

고기 먹을 때도 빠지면 서운한 양파장아찌
오늘 그늘막 사진 찍으려고 친구들이 온다고 하는데
꺼내서 먹어야겠어요~!~~

청양고추까지 넣어서 아삭하고 맛있는 양파 장아찌
고기랑 먹으면 더욱더 맛있는 양파장아찌입니다

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2018-06-06 수정일 : 2018-06-07

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

구미호찌 2018-08-29 17:24:08

요리고자인데 성공했어요! 감사합니다! 3통 맛있게 다 먹고 두번째 양파장 만드는중이에요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-11-04 05:37:55

많이 만들어 드셨네요 맛있게 드셨군요

호야올인 2018-08-29 19:01:27

이레시피보고한번만들어봐야겠네요 처음부터너무어려운거말고쉬운거찾아서해봐야겠네요

쉐프의 한마디2018-11-04 05:38:46

레시피대로 만들어 드시면 아마도 맛있게 드실수 있을거예요

함정곤 2018-08-08 23:55:42

그대로하니까 지인들이 맜있다고 주문받아서 팔으라네요!ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-08-09 10:18:39

맛잏ㅈ다고 하시니 저도 감사드려요

vpf**** 2018-07-06 12:32:49

짜지않고 감칠맛나면서 맛있어요~

쉐프의 한마디2018-07-06 16:32:22

감사합니다

수희12345623 2018-11-03 18:15:16

오 맛있어요

쉐프의 한마디2018-11-04 05:39:08

감사합니다

댓글 3

#양파장아찌 #햇양파장아찌 #양파간장장아찌 #양파절임 #양파장아찌황금레시피

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