Name: 안성휴게소 소떡소떡 업그레이드 버젼
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 한우 부채살 구이용 200g; 떡볶이떡(쌀떡) 15개; 피터루거 스테이크소스 4T; 트루메이드 야채케첩 4T; 올리브유 약간; 꼬치용 꼬지 5개

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설성푸드 주식회사

안성휴게소 소떡소떡 업그레이드 버젼

요즘 영자언니 추천으로 정말 핫한 소떡소떡을 진정한 소떡소떡으로 업그레이드 해 봤습니다^^
"소(牛)떡 소(牛)떡"

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부채살
200g 구매
떡볶이떡(쌀떡)
15개 구매
스테이크소스
4T 구매
트루메이드 야채케첩
4T 구매
올리브유
약간 구매
꼬치용 꼬지
5개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

위의 재료를 모두 준비합니다.

떡볶이 떡은 살짝 데친 후 찬물에 담가서 준비해주세요.
떡이 너무 딱딱하면 꼬지에 꽂을 때 갈라질 수 있어요~

한우 부채살은 올리브유를 살짝 발라 준비해주세요.

그 다음 센불에 살짝 구워주세요.

적당히 익은 한우 부채살을 접시에 옮겨 담은 후
가위로 2등분 해주세요.

준비된 쌀떡과 부채살 구이를 차례차례 꼬치에 꽂아주세요.
떡-한우-떡-한우-떡

한우 부채살은 예쁘게 돌돌말아서 풀리지 않도록 떡과 떡 사이에 고정해주세요~

떡-한우-떡-한우-떡

꼬치가 모두 준비되었습니다!

후라팬에 올리브유를 살짝 두르고 앞서 만든 소떡소떡 꼬치를 구워주세요.

지글지글~

모두 올려줍니다.

앞뒤로 떡과 고기가 모두 노릇노릇 익었을 때 접시에 옮겨담아주세요.

이제 소스를 골고루 예쁘게 뿌려주세요~
먼저, 피터루거 스테이크소스를 뿌려줍니다.

병 째로 부으면 안되요~
입구가 좁은 소스 용기에 덜어서 가늘게 나오도록 뿌려주세요!

그 다음 트루메이드 야채케첩을 뿌려줍니다.

병 째로 부으면 안되요~
입구가 좁은 소스 용기에 덜어서 가늘게 나오도록 뿌려주세요!

나들이 기분을 내고 싶다면 예쁜 리본으로 마무리! ㅎㅎ

완성되었습니다^^

기존의 소떡소떡도 좋지만, 몸에 좋은 재료로만 건강하게 만든 업그레이드 한우 소떡소떡도 한번 만들어보세요~

: 한우 부위 중 비교적 얇게 절단 된 부채살 구이를 사용하면 돌돌말아 꼬지에 꽂기가 수월해요! 모양도 예쁘답니다^^

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등록일 : 2018-06-04 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

설성푸드 주식회사

내 가족에게 믿고 먹일 수 있는 안심 먹거리를 제공하는 설성목장입니다.

제품: [설성목장] 한우 부채살 구이 (300g)

#소떡소떡 #영자맛집 #안성휴게소 #한우요리 #스테이크소스 #영양간식 #초간단요리

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