안성휴게소 소떡소떡 업그레이드 버젼

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설성푸드 주식회사

안성휴게소 소떡소떡 업그레이드 버젼

요즘 영자언니 추천으로 정말 핫한 소떡소떡을 진정한 소떡소떡으로 업그레이드 해 봤습니다^^
"소(牛)떡 소(牛)떡"

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부채살
200g 구매
떡볶이떡(쌀떡)
15개 구매
스테이크소스
4T 구매
트루메이드 야채케첩
4T 구매
올리브유
약간 구매
꼬치용 꼬지
5개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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위의 재료를 모두 준비합니다.

떡볶이 떡은 살짝 데친 후 찬물에 담가서 준비해주세요.
떡이 너무 딱딱하면 꼬지에 꽂을 때 갈라질 수 있어요~

한우 부채살은 올리브유를 살짝 발라 준비해주세요.

그 다음 센불에 살짝 구워주세요.

적당히 익은 한우 부채살을 접시에 옮겨 담은 후
가위로 2등분 해주세요.

준비된 쌀떡과 부채살 구이를 차례차례 꼬치에 꽂아주세요.
떡-한우-떡-한우-떡

한우 부채살은 예쁘게 돌돌말아서 풀리지 않도록 떡과 떡 사이에 고정해주세요~

떡-한우-떡-한우-떡

떡-한우-떡-한우-떡

꼬치가 모두 준비되었습니다!

후라팬에 올리브유를 살짝 두르고 앞서 만든 소떡소떡 꼬치를 구워주세요.

지글지글~

모두 올려줍니다.

앞뒤로 떡과 고기가 모두 노릇노릇 익었을 때 접시에 옮겨담아주세요.

이제 소스를 골고루 예쁘게 뿌려주세요~
먼저, 피터루거 스테이크소스를 뿌려줍니다.

병 째로 부으면 안되요~
입구가 좁은 소스 용기에 덜어서 가늘게 나오도록 뿌려주세요!

그 다음 트루메이드 야채케첩을 뿌려줍니다.

병 째로 부으면 안되요~
입구가 좁은 소스 용기에 덜어서 가늘게 나오도록 뿌려주세요!

나들이 기분을 내고 싶다면 예쁜 리본으로 마무리! ㅎㅎ

완성되었습니다^^

기존의 소떡소떡도 좋지만, 몸에 좋은 재료로만 건강하게 만든 업그레이드 한우 소떡소떡도 한번 만들어보세요~

: 한우 부위 중 비교적 얇게 절단 된 부채살 구이를 사용하면 돌돌말아 꼬지에 꽂기가 수월해요! 모양도 예쁘답니다^^

소떡소떡 관련 상품

등록일 : 2018-06-04 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

설성푸드 주식회사

내 가족에게 믿고 먹일 수 있는 안심 먹거리를 제공하는 설성목장입니다.

제품: [설성목장] 한우 부채살 구이 (300g)

댓글 2

#소떡소떡 #영자맛집 #안성휴게소 #한우요리 #스테이크소스 #영양간식 #초간단요리

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