육우로 만드는 소고기말이 도시락

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아황산가스

육우로 만드는 소고기말이 도시락

간단하게 완성하는 채소를 곁들인 소고기말이 도시락입니다. 처음 만들땐 피망, 당근 등등 채소를 잘게 다져 주먹밥을 만든 후 만들었었는데 좀 더 쉽고 빠르게 완성하기 위해서 지금 레시피로 정착했어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
400g 구매
밥
2공기 구매
맛소금
1/2T 구매
참기름
약간 구매
상추
12장 구매
깻잎
12장 구매

[양념]

진간장
4T 구매
굴소스
2T 구매
설탕
2T 구매
미림
2T 구매

노하우

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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밥 2공기에 맛소금 1/2을 섞어서 주먹밥을 준비합니다. 잡곡밥도 좋습니다.

불고기용 육우 한장을 펼칩니다.

밥풀이 들러붙는걸 방지하기 위해 손에 참기름을 뭍인 후 고기 크기에 맞춰 밥을 덜어 주먹밥을 만듭니다.

주먹밥을 고기 끝부분에 놓고 말아나가기 시작합니다.

중간쯤까지 말았을때 옆부분을 살짝 접어주세요.

준비한 양만큼 계속 만들어 주세요.

약불로 놓고 양념을 올린 후 육우말이를 올려 굴려가면서 익혀주세요.

깻잎과 상추는 깨끗이 씻어 한 장당 4~5등분 정도로 가위로 썰어주세요.

깻잎과 상추 위에 잘 구워진 육우말이를 올리면 완성!! 채소와 같이 드세요~

소고기말이 관련 상품

등록일 : 2018-05-30 수정일 : 2018-05-31

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레시피 작성자About the writer

아황산가스

쉽고 맛있는 요리를 목표로 하는 블로거입니다. 블로그주소 https://blog.naver.com/ningene

sns

요리 후기 1

슬러브 2018-05-31 12:47:06

맛있어요~ 모양이 개똥(?)같아서 아이들이 좋아하네요 ㅋㅋㅋ

댓글 3

#육우 #소고기 #간단

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