생연어 초밥 이제 집에서 만들어 드세요

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로즈의 맛수다

생연어 초밥 이제 집에서 만들어 드세요

수산물을 좋아하는 전 생선 종류는 언제나 폭풍 흡입한다지요~!~~
오랜만에 맛있는 생연어를 집에서 편안하게 먹을 수 있었답니다~!~

노르웨이 생연어
어획 후 그대로 냉장상태로 데려오는 신선함
출고 당일 손질 후 발송
3일 안에 드시면 최상의 신선함을 맛볼 수 있음

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
200g 구매
밥
1공기 구매
생고추냉이
구매
방울토마토
2개 구매
참나물
조금 구매

[단촛물]

물
1T 구매
식초
1.5T 구매
설탕
1T 구매
소금
0.5T 구매

[참나물 샐러드]

참나물
조금 구매
참치 액
1t 구매
고춧가루
1t 구매
참기름
1t 구매
깨소금
1t 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 참나물 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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밥은 평소보다 조금 꼬들꼬들한 게 초밥 만들기 좋아요~!~~
뜨거운 밥에 단촛물을 부어주면서 재빨리 주걱으로 저어서 식혀줍니다
생연어가 빛깔부터 신선함을 보여주네요~!!~!

연어는 초밥 만들기 좋은 크기로 썰어줍니다
남은 연어는 연어 스테이크 만들어 먹으려고 소금과 후추를 살짝 뿌려놓았어요~!~~

밥은 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만들어서 생고추냉이를 조금씩 올려줍니다~!~

초밥 위에 양파 썰어서 매운 기를 뺀 다음 올려주어야 하는데
깜빡했어요~!~~
연어초밥 위에 아무것도 장식을 안 했더니 심심하지만
연어 자체의 맛을 즐길 수 있어서 좋았어요~!~~
텃밭 참나물 샐러리도 조금 올려주었어요~!~~

신선한 연어로 만든 초밥은 연어 자체만으로도 어찌나 맛나게 먹었던지요~!~~
연어초밥에 참나물 샐러드를 조금 올리면 더욱 맛있답니다~!~~

연어초밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-29

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#연어초밥 #연어회초밥 #연어회초밥맛있게만드는법 #노르웨이연어

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