Name: 다시마두릅말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌈다시마 1팩; 두릅 1팩; 미나리 1/3줌; 초고추장 적당량; 빨간 파프리카 1/2개; 노란 파프리카 1/2개

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아담여인

다시마두릅말이

다시마와 봄나물과의 만남으로 즐기는 밑반찬

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두릅은 밑동을 잘라내고 깨끗이 다듬어줍니다.

손질한 두릅은 끓는 소금물에 살짝 데쳐냅니다.

쌈다시마는 찬물에 1시간가량 담궈두어 염분기를 없애줍니다.

미나리는 깨끗이 다듬어 씻은 후 살짝만 데쳐주었어요~

두릅은 각각 한줄기씩 뜯어서 준비하고 미나리는 잎파리부분만 적당 길이로 잘라서 준비합니다.
그밖에 야채들로 파프리카는 가늘고 얇게 채썰어줍니다.

쌈다시마는 대략 7~8cm 너비로 잘라 준비한 후 그 위에 두릅, 파프리카, 미나리를 넣고 돌돌 말아줍니다.

돌돌말린 다시마말이는 흩트러지지말라고 아래위로 삶은 미나리 줄기를 이용해서 묶어줍니다.

미나리 끈의 끝부분은 가위를 이용해 말끔히 짧게 잘라내고 다시마말이는 가운데 1/2등분해서 잘라줍니다.

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등록일 : 2018-05-24 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

#다시마두릅말이 #다시마말이 #다시마요리 #다이어트요리 #밑반찬

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