하루가 모자란 남편을 위한 상차림

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저녁노을

하루가 모자란 남편을 위한 상차림

하루가 모자란 남편을 위한 상차림 아침 6시에 일어나 씻고 밥 먹고 7시도 되지 않아 세상 밖으로 향합니다. 이름을 알리기 위해 길거리에 서서 손을 흔들며 열심히 뛰고 있습니다. 하루 24시간이 모자란 남편을 위한 상차림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아귀
1/2마리 구매
무
1/5개 구매
대파
1/2대 구매
청양초
2개 구매
쑥갓
약간 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
멸치육수
6컵 구매
두부
1/2모 구매
마늘
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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무, 청양초, 대파, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 먼저 무를 넣어준다.

두부, 손질한 아귀를 넣어 한소끔 끓여준 후 대파, 청양초를 넣어준다. 액젓으로 간하고 마지막에 마늘, 쑥갓을 넣어 마무리한다.

그릇에 담고 남은 쑥갓으로 보기 좋게 올려준다.

아귀탕 관련 상품

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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