무더위를 날려버릴 별미 야식 냉라면

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심술이네집밥이야기

무더위를 날려버릴 별미 야식 냉라면

야식 또는 간식으로 즐겨먹던 라면을 차갑게 즐기는 백종원 레시피.
무더위를 날려버릴 별미 냉라면의 세계로 빠져보세요^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
게맛살
1줄 구매
오이
구매
청양고추
기호에따라 구매
얼음
구매

[냉라면육수]

라면스프
1개분 구매
맛간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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기름,햄과 함께 파를 볶아주세요

준비된 달걀을 넣어 스크램블 내주세요

잘 볶아주세요

굴소스와 밥을 넣고 볶아주면 끝!

미리 채썰어 놓았던 재료들을 1/2씩만 넣어 주세요.

게맛살, 오이, 청양고추, 냉라면육수

냉라면 육수에 재료들의 맛이 우러나올 수 있도록 시간을 주세요!

: 냉라면의 경우 육수를 차갑게 하는 것도 중요하지만
꼬들한 라면의 식감을 위해서
면을 완전히 익힌 다음 얼음물에 비벼 빨듯 헹궈 주시는 것이 좋아요.
정말 시원하면서도 얼큰한 별미 야식 백종원 냉라면 이랍니다^^

냉라면 관련 상품

등록일 : 2018-05-20 수정일 : 2018-05-21

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

sns

댓글 1

#냉라면 #라면 #야식 #냉라면육수 #백종원 #백종원레시피 #게맛살 #오이

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