효리네민박 연어 오차즈케. 간단한 연어요리.

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롱만이

효리네민박 연어 오차즈케. 간단한 연어요리.

연어만 굽고 녹차물만 있으면 뚝딱 만들어지는 한그릇요리.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[연어밑간]

소금
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후추
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맛술
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

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연어는 맛술 반스푼 정도를 발라서 혹시 모를 잡냄새를 제거하고 소금과 후추를 톡톡톡 뿌려10분정도 밑간을 해주었어요.

뜨거운물을 끓여서 녹차 티백 2개를 넣어서 녹차를 우려내주세요 : )티백이 아니고 찻잎으로 우리셔도 더 좋겠지요?

밑간한 연어를 기름을 살짝 두른팬에 구워주세요. 한면이 절반정도 익으면
뒤집어 주고 약간 중불보다 강한 불에서 바삭하고 빠르게 구워주었어요.
구워진 사진이 없어서 죄송해요 : )
찍었는데 어디로 갔을까요 :D

밥을 데우고 그릇에 밥을 담아주세요.
그리고 우려낸 녹차물을 부어주세요.

그리고 후리가케나 김자반을 조금 뿌려주고 연어를 적당한 크기로 올려주세요.

이게 끝이예요 : )
정말 간단하지요? 숟가락만 준비하시면 되요 : )
쪽파가 있다면 다져서 올려주시면 비주얼이 더 살겠지요?
음~ 녹차와 밥이 정말 잘 어울려요. 그리고 바삭하게 구워진 연어를 같이 먹는 그맛이 참 맛있고 편안한 요리입니다.

연어오차즈케 관련 상품

등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

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#연어 #일본요리 #한그릇음식 #연어오차즈케 #오차즈케 #효리네민박

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