훈제오리 구이와 오이고추막장무침

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훈제오리 구이와 오이고추막장무침

매일 식사를 준비하는 주부들에게 저녁메뉴를 고르는 것은 항상 고민인데요. 그래서 오늘은 간단하지만 푸짐하게 즐길 수 있는 저녁메뉴를 추천해드리려고 합니다~ 바로 훈제오리구이와 오이고추막장 무침인데요! 마트에서 쉽게 구할 수 있는 훈제오리와 오이고추, 막장만 있으면 푸짐한 저녁식사를 즐길 수 있답니다~ 그냥 먹어도 맛있는 훈제오리 구이에 오이고추막장무침을 곁들였으니 더욱 맛있겠죠? 그럼 지금부터 푸짐한 저녁메뉴 추천, 훈제오리 구이와 오이고추막장무침 만들기를 만나볼까요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[2인분]

훈제오리
1/2마리 구매
오이고추
3개 구매
홍고추
1/2개 구매
쪽파
1대 구매
참기름
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
막장
2큰술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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오리를 한입 크기로 얇게 썰어 팬에 굽는다.

오이고추는 약 1.5cm 두께로 썰고 홍고추와 쪽파는 송송 썬다.

썰어둔 오이고추에 홍고추, 쪽파, 참기름, 올리고당, 다진마늘, 막장을 넣어 버무린다.

접시에 구운 오리를 담고 오이고추막장무침을 곁들여 완성한다.

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