Name: 마파두부 비스무리한~매운두부덮밥(강추메뉴^^)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 녹말 1~2큰술; 식용유; 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 새송이버섯 1/2개; 느타리버섯; 청; 홍고추; 고추씨기름 (또는타바스코소스); 다시마물; 녹말물; 고추장 1큰술; 된장 1큰술; 다진마늘 1작은술; 올리고당 조금; 참기름 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,696

재미마미

마파두부 비스무리한~매운두부덮밥(강추메뉴^^)

두반장이 없어서 된장,고추장 섞어 소스를 만들고
고기 대신 버섯을 마파두부스러운 매운두부덮밥을
만들었어요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
조금 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

두부를 깍둑썰기해서 녹말가루를 골고루 묻힌다

프라이팬에 현미유를 두르고 사방으로 노릇노릇 구워준다

양파는 다지고 모든 채소를 너무 크기않게 썬다

볶음팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 버섯, 파프리카, 청홍고추 순으로 볶다가 다시국물이나 물을 자작하게 부어 끓인다
이 때 들어가는 재료는 어묵, 표고버섯, 브로컬리 등 무엇이든 집에 있는 걸로 한다

4가 끓으면 된장과 고추장, 다진마늘, 참기름, 올리고당을 섞어 만든 양념장을 넣고 한번 더 끓인다

두부를 넣고 조심스레 섞는다

식용유를 끓인 후 불을 끄고 고춧가루를 넣어 체에 걸러주면 쉽게 고추씨기름이 완성된다

고추씨기름을 넣고 녹말물이나 녹말가루 조금 넣어 섞은 후 불을 끈다
타바스코소스가 있으면 그걸로 넣어도 괜찮을 듯~

밥을 담고 그위에 조리한 두부를 얹는다.

마파두부 관련 상품

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

#매운두부덮밥 #마파두부덮밥 #매운두부조림 #두부요리 #한그릇요리 #덮밥

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)