꽁치 김치찌개맛있게끓이는법

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꽁치 김치찌개맛있게끓이는법

김치찌개 맛있게 끓이는 법! 그 비밀은 김치찌개의 맛을 한층 더 살려줄 육수가 아닐까 생각하는데요. 오늘은 캔 꽁치와 잘 어울리는 참치액 육수로 시원하고 깊은 맛의 꽁치김치찌개 레시피를 소개해드리겠습니다~ 캔 꽁치가 부스러지지 않도록 김치찌개를 예쁘게 플레이팅 하는 방법까지 알려드리니 끝까지 집중~! ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
300g 구매
묵은지
200g 구매
양송이버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
물
3컵 구매
참치액
2.5~3큰술 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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꽁치 통조림을 흐르는 물에 살짝 씻고, 묵은지를 한입크기로 자른다. 양송이버섯, 양파를 얇게 슬라이스 한다. 물, 참치액을 섞어 육수를 만든다.

뚝배기 용기에 양파, 양송이를 깔고 묵은지, 꽁치, 육수를 넣고 센불로 끓인다.

한번 끓어 오르면 약불로 줄이고 약 10분간 끓여 찌개를 완성한다.

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