가지가지맛있는♥된장가지덮밥

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가지가지맛있는♥된장가지덮밥

가지 좋아하는 분이라면
무조건 좋아할 한그릇요리♥

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

밥
구매
가지 70g
1개 구매
돼지앞다리살
100g 구매
대파
5cm 구매
다진양파
3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
식용유
3숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
쪽파
1뿌리 구매

[고기양념재료]

진간장
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
다진마늘
약간 구매
다진생강
약간 구매

[볶음양념재료]

물
5숟가락 구매
된장
2숟가락 구매
두반장
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
전분
1숟가락 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 다각형으로 썬다.

돼지 앞다리살은 고기양념재료를 넣고 버무려 밑간한다.

볶음양념 재료를 만든다.

팬에 식용유를 두르고 다진마늘, 양파, 대파를 넣고 볶는다.

돼지고기를 넣고 볶는다.

고기가 절반 정도 익으면 가지, 볶음 양념 재료를 넣는다.

참기름을 두르고 밥 위에 담는다.

통깨, 송송 썬 쪽파를 덮밥 위에 올려 완성한다.

가지된장덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-15 수정일 : 2018-05-15

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 5

요리 후기 11

전뽀경 2018-08-14 12:30:43

두반장을 넣어서 그런지 중화풍이네요! 물은 레시피에 적힌거보다 조금 더 넣었습니다! 밥에 비벼먹으니 간 잘맞고 맛있어요 ㅎㅎ

Elin jo 2022-08-08 05:10:07

엄청 맛나게 잘먹었 어요. 색다르면서도 한국의맛을 느낄수있었네요.

mingki99 2020-02-13 20:34:49

된장양을 좀 줄여서 하니까 제 입맛에는 딱이네요 잘먹었습니다

행복평화 2023-06-22 22:46:50

가지 두개로 했더니 간이 딱! 맛있었어요~ 감사합니다~!

아름다운요리!!! 2023-11-22 18:32:23

맛있어요~~좋은레시피 감사합니다

sooyunsoo 2019-02-07 19:41:37

오 진짜 맛있네요~!! 된장이 신의 한 수 네요 저는 소스 만들 때 두반장이 없어서 굴소스랑 땅콩소스 넣었어요

정지영♡ 2022-08-09 01:44:42

다른 분들 말대로 된장은 더 적게 물은 더 많이! 두반장은 안넣었어요. 맛있는 레시피 굿굿!!

예써대디 2018-05-25 19:15:58

조금 짜서당황햇지만 맛은 정말최고!

호롱이 2022-08-04 19:07:54

아이들이 좋아 하내요 감사합니다 ^^

치르치르치치 2018-05-22 13:12:46

맛있게 한끼 잘먹었어요.

뚠뚠이맘요 2018-08-23 13:00:47

아이가 잘먹네요~

댓글 1

#된장가지덮밥 #덮밥 #한그릇요리

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