마늘쫑 고추장무침 양념이 중요

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카리스마정민

마늘쫑 고추장무침 양념이 중요

마늘쫑 한단을 선물받아서
장아찌하려다 고추장무침을 해보았어요.
반찬없을때 딱인듯요 .

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1단 구매
소금
1t 구매
통깨
1t 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

마늘쫑을 먹기좋은 길이로 자른다 .4cm~5cm정도

베이킹소다 넣고 씻어 체에받쳐 두고

냄비
3분의2물받아 소금한수저넣고 끓인다.

마늘쫑을 양에따라2~3분 삶아준다 .

마늘쫑이 물러지면 불을끈다. 절대 오래삶지말것

쌀엿준비.ㅡ물엿보다 좋은듯요

고추장 큰수저로
2t.고추가루0.5t마늘다짐0.3t.쌀엿3t

저어가며 양념장을 만든다 .

마늘쫑 삶아둔걸 체에받쳐 찬물로 한번씻은후 물기
를 빼준다.

양념을 넣고 마늘쫑을 무친다.

볼이 크면 무치기 편하다.

통깨를 마지막 뿌린다.

반찬통에 넣어 냉장고에 차갑게 보관후 먹는다 .

: 마늘쫑 식감을위해 냉장보관후 드세요~~

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등록일 : 2018-05-10 수정일 : 2018-05-10

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

#반찬 #매일반찬 #집밥메뉴 #초간단 #집밥 #밑반찬 #오늘반찬

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