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눈꽃식탁

소불고기덮밥 만드는 법

얼마전에 소불고기감을 사놓고 일부는 해먹고 일부는 쟁여놨어요.
생각난김에 한끼분량을 해동해서 오늘은 소불고기덮밥을 해봤어요.
혼밥을 자주 해먹는 저로서는 이만한 메뉴도 없죠.
애들이 일찍 하교할때 해줘야겠어요 ㅎㅎ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기감은 한입크기로 썰어서 키친타월에서 핏물을 제거해주세요.
양파는 채썰어주세요.
표고버섯도 채썰어주세요.
팽이버섯은 가닥가닥 찢어주세요.
파는 굵게 다져주세요.
이제 한데 모아서 간장(3)/설탕(1)/물엿(0.5)/다진마늘(1)/참기름(1)/후추약간/물(1)을 섞어주세요.
어린잎채소는 씻어서 물기를 제거해주세요.
달걀후라이는 반숙으로 준비해주세요.
후라이팬에 고기를 중약불에서 은근히 익혀주세요.
촉촉하게 된 불고기를 밥위에 올리고 어린잎채소를 올리고 달걀후라이를 올리면 완성이에요.
팁-주의사항
수란으로 올려도 좋고 반숙으로 올려도 좋답니다.

등록일 : 2018-05-09 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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