Name: 야식이나 안주로 손색없는 달달한 '옥수수 빠스 / 옥수수 강정' 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 옥수수캔 1개; 밀가루 1.5컵; 물 1컵; 설탕 2/3큰술; 물엿 1큰술

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녜딘Nyedin

야식이나 안주로 손색없는 달달한 '옥수수 빠스 / 옥수수 강정' 만들기

옥수수 캔 처치곤란할 때~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

옥수수캔
1개 구매
밀가루
1.5컵 구매
물
1컵 구매

[시럽재료]

설탕
2/3큰술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

먼저 넓은 보울을 준비해주세요.

보울에 물기를 뺀 옥수수를 넣어줍니다.

밀가루 1.5컵,.

물 1컵을 넣고

잘 섞어주세요.

*이 때, 반죽의 농도가 질다면

밀가루를 추가해주세요.

반죽의 농도는 어느 정도 걸죽해야 합니다.

후라이팬을 약불에 올려주시고

후라이팬

약불

기름을 넉넉하게 둘러주세요.

반죽을 한 숟가락 분량으로 떼서

후라이팬에 올려주세요.

똑같은 크기로

여러 개를 올려주세요.

한 쪽 면이 익으면 뒤집어주시고 뚜껑을 덮어 튀기듯 익혀주세요.

뚜껑을 열고 한 번 더 뒤집어줍니다. 다 익혀진 옥수수는 키친타올 위에 올려주시고 기름을 빼주세요.

새로운 팬에 물엿 1큰술,

설탕 2/3큰술을 넣고

저어주지 마시고 설탕이 녹을 때까지 기다려 주세요.

*저어주시면 설탕 결정이 생기기 때문에 저어주지 마세요.

설탕이 녹으면 튀겨진 옥수수를 넣고

잘 섞어주시고

시럽을 골고루 묻혀주세요.

그럼 완성입니다.

: 쉽고 간단하고 빠르게 만들 수 있는 옥수수 빠스 요리예요. 재료도 간단해서 만들기 쉽답니다. 설탕 시럽이 코팅돼서 달달하고 바삭해서 맛있었어요! 밤에 간단하게 만들어서 맥주랑 드셔도 좋은 안주가 될 것 같습니다^^ 맛있게 드세요!

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등록일 : 2018-05-08 수정일 : 2024-03-01

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

알이즈웰03 2018-09-16 10:29:27

야식 겸 맥주 안주로 맛있게 먹었습니다. 레시피 감사합니다.

똠얌이좋아요 2018-06-08 19:35:26

옥수수 대장인 와이프에게 사랑 받네요. 고맙습니다 ㅠ

쉐프의 한마디2018-06-09 01:03:15

다행이에요~~ 맛있게 드셨다니 오히려 제가 감사해요^^

민정678 2021-02-23 10:29:58

맛있서요

#초간단 #초스피드 #옥수수 #빠스 #강정 #옥수수강정 #옥수수빠스 #야식 #간식 #안주

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