강아지 케이크와 요거트 딸기 롤케이크

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소미v

강아지 케이크와 요거트 딸기 롤케이크

강아지 모양 쇼트 케이크와
요거트 딸기 롤케이크 만들어보아요~!

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[케이크시트(정사각3호)]

달걀흰자
100g 구매
설탕
100g 구매
달걀노른자
60g 구매
박력분
80g 구매

[요구르트 크림]

생크림
150g 구매
설탕
10g 구매
플레인 요구르트
30g 구매

[시럽]

물
100g 구매
설탕
50g 구매
럼주
조금 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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정사각 3호틀에 유산지를 미리 깔아두고, 오븐은 미리 180도로 예열해둔다.

달걀 노른자는 머울을 풀어두고, 흰자를 뿔이생기도록 올려준다.

머랭에 노른자를 넣고 섞어준다.

체친 가루류를 넣고 뒤없듯 잘 섞어준다.

짤주머니에 원형깍지를 넣고 사선으로 무늬내어 짜준다. 위에 분당을 솔솔 뿌리면 거품 꺼지는것이 조금 방지된다.
180도 12-15분정도 구워준다.

남은 반죽은 또 요렇게 쉬폰틀에 구웠다.

시트 완성

시트에 시럽+요거트크림을 발라주고 통 딸기를 몇개 올려준뒤 말아준다. (저는 잼도발랐어요 ㅋㅋ 생크림은 가운데쪽으로 모는게 좋아요)

아까 쉬폰틀에 구운건 또이렇게 미니 쇼트케익을 ~ +_+
강아지 느낌나게 딸기로 귀 장식을 해주고, 눈 코 등은 코팅 초콜릿을 녹여 굳혀 장식했습니다 ㅎㅎ

롤케익 완성!

위에 생크림+생딸기로 장식하여
더 멋스럽게 완성했어요~*

: 귀여운 강쥐 케이크와 상콤하고 부드러운 요거트 딸기롤케이크 만들어보아요~!

요거트딸기롤케익 관련 상품

등록일 : 2018-05-08 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

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#강아지케이크 #요거트딸기롤케이크

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