Name: 두부김치 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 신 김치 350g; 대파 1/3대; 청양고추 1개; 두부 1모; 들기름 3스푼; 올리고 당 1스푼; 설탕 0.5스푼; 통깨 0.5스푼

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시크제이맘

두부김치 만드는 법

두부김치

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신 김치
350g 구매
대파
1/3대 구매
청양고추
1개 구매
두부
1모 구매

[양념재료]

들기름
3스푼 구매
올리고 당
1스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

미리 끓는 물에 두부를 넣고
두부를 따뜻하게 데워주세요.

두부를 데우는 동안
신 김치에 속을 대충 털어 내고 먹기 좋게 썰고
함께 넣을 청양고추 1개, 대파를 송송 썰어 준비합니다.
달군 팬에 준비해 놓은 김치를 넣고
들기름 3을 넣고 달달 볶아주세요.

김치를 볶다가 양념재료인 올리고 당 1, 설탕 0.5를 넣고 볶아 줍니다.
설탕과 올리고당은 김치 신맛에 따라 조절합니다

마지막에 대파와 청양고추
그리고 통깨 0.5를 넣고 한번 더 볶아 마무리합니다.

그릇에 볶아 놓은 김치를 한쪽에 올리고
두부를 먹기 좋게 썰어 올려주면
두부김치 완성 ^^

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등록일 : 2018-04-28 수정일 : 2018-04-30

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시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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