두릅 비빔밥

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CJ 제일제당

두릅 비빔밥

두릅은 ‘산채의 제왕’이라고 불릴 정도로 풍부한 영양을 자랑한다. 봄나물의 대부분이 약간의 쓴맛을 지니고 있는데 이런 쌉싸름한 맛은 춘곤증 해소 그리고 입맛을 돋우는데 도움을 준다. 잡곡밥 위에 두릅무침을 올리고 간장 양념장을 더해 두릅 본연의 맛과 향을 느껴보자. 입안에서 은은하게 퍼지는 감미롭고 향긋한 봄의 맛이 묘한 매력을 선사한다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

햇반매일잡곡밥 210g
1개 구매
백설100%통참깨참기름
3g 구매
두릅 무침
80g 구매
양념장
30g 구매
백설100%통참깨참기름
3g 구매
두릅
80g 구매
다진마늘
2g 구매
소금
약간 구매
참꺠
약간 구매

[부재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

손질한 두릅은 끓는 물에 데치고 찬물에 식힌 후 물기를 제거한다.

두릅 줄기는 0.5cm 크기로 자르고 잎은 모양을 살린다.

두릅에 참기름, 소금, 다진 마늘, 참깨를 넣어 밑간 한다.

믹싱볼에 양념장 재료들을 넣고 섞는다.

그릇에 햇반 매일잡곡밥을 담은 후 두릅무침을 올린다. 양념장 그리고 참기름을 넣어 골고루 섞는다.

두릅비빔밥 관련 상품

등록일 : 2018-04-23 수정일 : 2023-04-04

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제품: 햇반 매일잡곡밥210g*6EA

요리 후기 5

밥해먹는공시생 2019-05-21 11:12:49

시간이없어서 양념장은 그냥 고추장에 참기름해서 비벼먹었는데 너모맛있어요 ㅜㅜㅜㅠㅠㅜ 다음에는 저대로 따라해볼게요!

혜인맘527 2018-06-04 17:50:46

저도 맛있게 먹었어요 그래서 한번 더 해서 먹었어요

이제 시작! 2018-04-27 13:06:51

진짜 진짜 맛있어요 그냥 두릅숙회보다. 휄~~~~~~~^^

댓글 0

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