맑은 소고기무국 개운함이 일품

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혀니ㅋ

맑은 소고기무국 개운함이 일품

맑은 소고기무국 개운함이 일품 구수하고 시원하고 맛있어서 누구나 좋아하는 소고기무국 맑은 버전으로 부담없이 먹을수 있답니다 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
1줌 구매
무
1/3개 구매
대파
구매
두부
1/2모 구매
참기름
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1/3스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 소고기는 키친타올로 핏물을 닦아주고,무는 먹기좋게 얇게 썰어 준비합니다.

냄비에 참기름 1스푼 두르고 소고기를 먼저 넣어 볶아줍니다.

소고기의 핏기가 없어질때쯤 썰어놓은 무도 넣어 같이볶아줍니다.

고기와 무가 어느정도 볶아지면물은 재료의 2배정도 넣어 푹- 끓여줍니다. 물의 양은 정해져 있지 않아요.오히려 오래 끓이면서 졸여주면 더 맛나답니다. (중간중간 거품이나 불순물은 걷어주세요)

다진마늘 1스푼과 국간장 2스푼넣어주구요.

30분쯤 푹- 끓여주고송송썰은 대파와 두부 넣어주었어요. 그리고 설탕 3분의1스푼 넣어주는데요.요게 은근 감칠맛이 나기때문에 넣어주면 맛있더라구요. 혹시나 필요없다 싶으신 분은 패스해주세요~나머지 간은 소금으로-마지막으로 후추 톡톡 넣어주면 끝!!

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등록일 : 2018-04-15 수정일 : 2018-04-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

도연이에요 2018-11-24 16:32:21

가족들한테 만들어 주니 다들 맛있다구 난리네요 !!ㅎㅎ 감사합니당

cass87 2019-07-07 23:52:00

덕분에 와이프에게 맛나게 끓여줬습니다~^^

정우맘79 2019-08-28 16:30:58

맛있게 되었어요 감사해요^^

댓글 3

#소고기무국 #초간단 #실패없는 #몸에좋은 #영양식 #든든한끼 #간단국 #국물요리 #인기메뉴 #입맛없을때

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