Name: 몸에좋고 맛도좋은 향긋한 돌미나리무침,
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돌미나리 2줌; 국간장 3숟갈; 깨소금 약간; 참기름 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,500

v미단v

몸에좋고 맛도좋은 향긋한 돌미나리무침,

봄향기 가득한 돌미나리무침입니다,

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌미나리
2줌 구매
국간장
3숟갈 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

돌미나리를 먼저 물에 깨끗하게 씻어 줍니다,

끓는물에 소금 살짝 해서 씻은 미나리를 데쳐 주는데요,

돌미나리 데칠때 다른 나물과는 다르게 좀 오래 데치는 편이예요,
다른 나물들은 끓는 물에 넣어서 뒤적뒤적 하자마자 불을 끄고 잔열로 데치는데,
돌미나리는 그렇게 하니까 질기더라구요,
미나리를 넣어서 뒤적뒤적 색깔이 변하고 한번 부르르 끓어 오를때까지
데쳐줍니다,

데친 미나리는 찬물에 퐁당퐁당해주시구요~~

물기를 꼭짠뒤 먹기 좋게 잘라주세요,

국간장을 넣어서 먼저 조물조물 해주신뒤, 참기름과 깨소금을 넣고 마무리,

저는 향이 강한 나물들에는 마늘을 넣지 않는데,
기호에 따라 다진마늘 넣어주셔도 괜찮아요,

: 돌미나리는 다른 나물보다 부드럽게 데쳤어요,
향이있어서 그대로 즐기고 싶으시면 저처럼 마늘 사용안하시면 좋아요~
국간장은 집집마다 간이 다르기 때문에 조금씩 넣어가며 간을 맞추세요~~

돌미나리무침 관련 상품

등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-04-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

v미단v

http://blog.naver.com/ranyzz

요리 후기 3

김민수맘(차순) 2021-05-13 23:07:02

간단하게 맛있는 음식을 하게 되었습니다. 남편이 맛있다고 하네요. 데치는 시간을 좀더 자세하게 알려주시면 좋겠습니다.

포롱맘 2019-05-07 09:21:08

감사합니다 레시피덕분에 나물은 이제 쉽게 무치네요^^

나도 해볼래 2023-10-26 08:34:05

양념이 간단한데도 나물이 참 맛났어요~^^

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(153)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(28)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(406)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(83)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

몸에좋고 맛도좋은 향긋한 돌미나리무침,

김민수맘(차순) 2021-05-13 23:07:02

포롱맘 2019-05-07 09:21:08

나도 해볼래 2023-10-26 08:34:05

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피