Name: 딸기탕후루
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 120g; 설탕 180g; 딸기 20 알; 나무꼬지 7~8개

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78,290

베이킹맘

딸기탕후루

새콤달콤한 딸기로 탕후루를 만들었어요.
탕후루는 중국의 전통 길거리음식으로
각종 과일을 꿰고 물엿을 발라 만듭니다
물엿이 딱딱해지면서 과일의 새콤달콤한
맛이 더 깊어지지요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
120g 구매
설탕
180g 구매
딸기
20알 구매

[양념]

나무꼬지
7~8개 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

조리순서Steps

딸기는 깨끗히 씻어 물기를 말려 둡니다.

과즙이 새어 나오지 않도록 초록색 꼭지만 제거 합니다.

꼬지에 꽂아 줍니다.
딸기크기에 따라 3~4개정도
꽂아줍니다.

냄비에 물을 넣고 설탕을 넣어 줍니다.

시럽이 끓기 시작하면 반은자른 딸기를 1개 넣어 줍니다.

젓지말고 계속 중약불에서 끓여 줍니다.
끈적거리며 거품이 크게 이는 상태까지 끓여 줍니다.

시럽을 찬물에 떨어트려 보았을때 바로 굳어버리면 ok

꼬지에 꽂은 딸기에 끼얹듯이
시럽을 묻혀 줍니다.
종이호일위에서 말려야 깔끔하게 떨어져요.

딸기탕후루 관련 상품

등록일 : 2018-04-05 수정일 : 2018-04-05

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포토 리뷰 1

요리 후기 9

ksh선화김 2018-05-17 22:04:59

뭐 몸에는 별로 안 좋겠지만 그렇게 따지면 먹보잡할꺼도 없으니까요 맛있게 먹었습니다

시아라고zz 2019-02-16 17:52:35

저가 진짜루 만들어 보고 싶은게 탕후루였는데.... 가족이 맨날 어렵다고 안된다고 했었는데 이거 보시구나서 괜찮다고 얘기하면서 만들게괴었어요 인생 첫 탕후루~찡긋찡긋♥

❣✨나 님✨❣ 2020-03-01 09:52:50

종이호일만 있었다면 성공인데 ㅠㅠ 그래도 자세히 알려주셔서 감사합니다

하투 레시 2019-12-23 22:34:18

와 바로 성공했어요! 감사합니당!

2019-12-29 18:36:43

나무꼬치가 양념이에요?? ㅋㅋ

This too shall pass 2021-12-19 15:08:54

흑설탕으로 해서 까마네요. 애들이 만들면서 많이 좋아했어요.

네로내로♡ 2020-03-27 20:42:08

맛잇어요

ynsoo 2018-06-04 22:34:04

맛있네요

우리들요리 2018-04-21 23:15:15

좋긴한데 몸에는 그리않좋다고하는데 맛있어서 보통입니다

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