부추겉절이 만드는 법, 돼지고기와 환상궁합을 자랑하는 부추요리 ♥

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뽕림이

부추겉절이 만드는 법, 돼지고기와 환상궁합을 자랑하는 부추요리 ♥

오늘은 부추겉절이를 만들어보았어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
150g 구매
양파
1/2개 구매
통깨
약간 구매
고춧가루
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해주시고요.

먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤 채 썬 양파 1/2개를 넣어줍니다.
양파 없으시면 굳이 안 넣어주셔도 돼요 ^^

양념은 아주 간단해요.
고춧가루 2 큰 술과 액젓 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술!
사실 설탕 말고 매실액을 넣으려고 했는데, 매실액이 똑떨어지는 바람에 설탕으로 대신했어요.
매실액 있으신 분들은 1 큰 술 +a 넣어주세요 ^^

너무 세게 무치거나 오래 무치면 부추 풋내가 날 수 있기 때문에 되도록이면 살살 무쳐주세요.
그리고 나서 통깨 살살 뿌려 맛있게 드시면 된답니다 :)

넘나 간단한데 맛도 좋고 영양도 좋은 부추양파무침 ♥
부추겉절이도 만들었겠다 오늘 저녁은 삼겹살이나 구워 먹을까 생각 중이에요 ㅎㅎㅎ

새로운 한 주가 시작되었네요!
우리 이웃님들 이번 한주도 으쌰 으쌰 힘내시고, 요즘 일교차가 심하던데 감기 조심하세요!!!
그럼 저는 이만 물러가겠사옵니다요 ~ ㅎㅎ

부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 11

ilmare 2020-05-10 21:11:45

넘 맛나게 무써유~ 저처럼 단거 싫어하시면 설탕없이 매실액만으로도 충분히 맛나네유

무듭꾸뎌 2019-11-05 17:34:38

액젓한숟가락 더햇어요 부추가 너무너무 많아서요~ 쉐프님덕분에 맛나게요리해서 먹엇어요 ~^^ 감사합니다 ~♡

Jinmyoung Song 2020-03-12 16:04:04

부추를 사놓고는 전을 부치기에도 많고, 김치를 담자니 난감하고 하던 차에 레시피보고 용기내어 겉절이로 만들어봤습니다. 부추의 매운맛도 살짝나고 양념맛도 잘 어우러져 맛이 먹을만하게 됐습니다. 고기가 있으면 더 좋을듯~!!

상희긔♥ 2019-09-06 00:18:01

맛있게 잘먹었어요~ 저는 참기름을 첨가하니 더욱 맛있내용

진수맘 2019-04-13 22:07:15

저의 입맛에 딱이에요. 맛있게 잘 먹었네요~

♡즐겁고 행복하게 살자♡ 2018-06-16 10:41:57

잘보고 맛나게 해먹을께요

긍정적인 맨 2018-05-09 08:36:32

맛있네요^^잘 먹었습니다

곰신별 2019-03-09 20:39:33

인기만점 반찬이었어욤

♡영영♡ 2019-09-06 19:18:52

간단하고 맛있어요^^

감사행복 2018-04-04 11:00:04

맛있게 잘먹었어요

령아씨 2018-05-01 23:04:22

맛있어요~♡.♡

댓글 4

#간단반찬 #부추요리 #부추 #부추무침 #부추겉절이 #초간단반찬 #인기메뉴 #밑반찬 #인기반찬 #쉬운반찬

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