Name: 오징어볶음 만들기 매콤하게 오징어볶음 만드는 방법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 마늘 1줌; 대파 1대; 양파 1줌; 양배추 1줌; 당근 1/2줌; 버섯 1/2줌; 홍고추 조금; 고추기름 1~2스푼; 다진마늘 1스푼; 고추장 1.5스푼; 고추가루 2스푼; 간장 2스푼; 액젓 1스푼; 맛술 1~2스푼; 참기름 조금

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금자씨파스타

오징어볶음 만들기 매콤하게 오징어볶음 만드는 방법

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
마늘
1줌 구매
대파
1대 구매
양파
1줌 구매
양배추
1줌 구매
당근
1/2줌 구매
버섯
1/2줌 구매
홍고추
조금 구매
고추기름
1~2스푼 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
맛술
1~2스푼 구매
참기름
조금 구매

노하우

조리순서Steps

다진마늘1스푼, 고추장1스푼반, 고추가루2스푼, 간장2스푼, 액젓1스푼, 맛술1스푼을 넣고

잘 섞어둔 다음 냉장고에 숙성시킨다.

채소들을 먹기 좋게 잘라두고 오징어도 잘 손질해 둔다.

오징어 손질법 레시피

달군 후라이팬에 고추기름을 두르고 대파를 넣고 볶다가

대파 향이 올라오면 양배추, 양파, 홍고추, 당근을 넣고 센불에 볶는다.

양파가 조금 익었다싶으면 버섯, 대파, 오징어, 양념장을 넣고 볶다가

마지막에 불을 끄고 참기름 한바퀴 두르고 잘 섞는다.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

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레시피 작성자About the writer

금자씨파스타

http://blog.naver.com/iej8218

요리 후기 1

소피바라기 2022-11-16 20:28:10

달지않아서 좋네요. 매실액을 1큰술했더니 약간 뻑뻑함이 없어져서 좋네요

#오징어 #오징어볶음 #오징어덮밥 #안주 #술안주 #안주요리 #오징어요리

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