Name: [오쿠] 슬림오쿠 시즌 레시피 시원한 오미자청 에이드 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 오미자 1kg; 설탕 1kg

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(주)오쿠

[오쿠] 슬림오쿠 시즌 레시피 시원한 오미자청 에이드 만들기

날이 점점 풀리면서 이제 따뜻한 음료보단 시원한걸 찾진 않으신가요? 다섯가지 맛을 내는 오미자로 맛있는 오미자청 만들어 보세요!^^

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

오미자
1kg 구매
설탕
1kg 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

오미자는 식초물에 20분정도 담가 두었다가 깨끗이 씻어 물기를 제거해줍니다.

오미자와 설탕을 내솥에 번갈아 가며 넣어 줍니다.

뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 효소청 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

48시간 뒤에 오미자청이 완성되었습니다.

완성된 후 잘 섞이도록 저어주세요.

오미자청에 탄산수를 섞으면 시원한 오미자에이드로 먹을 수 있습니다.

: 오미자청을 만들 때 설탕과 올리고당을 반반씩 넣어도 좋습니다.
완성된 후 좀 더 깊은 맛을 원하시면 일주일 정도 숙성시켜주세요.

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등록일 : 2018-03-13 수정일 : 2021-05-06

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(주)오쿠

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