티라미수 머핀 만들기 | PANG E 팡이

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티라미수 머핀 만들기 | PANG E 팡이

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5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[머핀]

[크림]

크림치즈
100g 구매
설탕
100g 구매
생크림
100g 구매

[시럽]

커피스틱
1개 구매
뜨거운물
60g 구매

[장식]

코코아파우더
5g 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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버터와 계란은 실온상태로 준비해주세요.

버터를 볼에넣고 풀어준 후 설탕을 넣어 섞어주세요.

설탕이 모두 섞이면 계란을 조금씩 나누어 섞어주세요.
(계란과 버터가 분리되어도 계속 섞어주세요)

베이킹파우더와 박력분을 체질하여 섞어주세요.

가루가 어느정도 섞이면 우유와 커피스틱을 넣고 섞어주세요.

반죽이 완성되면 머핀 틀 10군데에 나누어 담고 180도로 예열된 오븐에 25분간 구워주세요.

구워진 머핀이 식는동안 크림의 재료를 한 데 넣고 휘핑하여 단단히 올려주세요.

시럽의 재료를 섞어 식은 머핀의 위에 촉촉해지도록 충분히
발라주세요.

크림을 위에 짜올리고 코코아파우더를 뿌려 마무리해주세요.

: 버터와 계란을 실온상태로 사용하시고, 노른자를 먼저 섞으면 분리는 잘 일어나지 않습니다:)

티라미수머핀 관련 상품

등록일 : 2018-03-10 수정일 : 2018-03-11

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레시피 작성자About the writer

유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

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#베이킹 #티라미수 #머핀 #홈베이킹 #baking #tiramisu #muffin #homebaking #티라미수머핀 #tiramisu #muffin

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