해외생활 밑반찬, 쇠고기고추장볶음

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최윤쌤

해외생활 밑반찬, 쇠고기고추장볶음

입맛이 없을 때 쌀밥에 고추장 넣어 벅벅 비벼드시고 싶은 적 있으시지요? 그냥 고추장은 좀 너무하다 싶으니 쇠고기고추장볶음, 어떠세요? 먹기만 간단한 것이 아니라 만들기도 간단해요. 해외생활에서도 집밥을 대신할 수 있는 밑반찬이 된답니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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다진 쇠고기와 2~3등분한 마늘이에요.

냄비에 식용유를 두르고 약한 불로 쇠고기에 후추를 넣고 볶아요.

고추장, 조청 넣고 약한 불로 끓여요.

10분 정도 끓인 후, 마늘을 넣어 20분 정도 약한 불로 조려요.

: 1. 이 모든 과정은 약한불로 진행하세요. 눌거나 탈 수 있어요.
2. 참깨는 소화되지 않고 그대로 몸밖으로 배출된다고하니 부셔서 쓰세요. 깨갈이가 없으면 손으로 비벼도 좋지요. 미리 갈아 놓지 말고 그때그때~~
3. 뚜껑을 닫고 끓이면 아까운 재료들이 냄비 바닥에 눌러붙으니. 주걱으로 살살 저어가며 만드세요.

쇠고기고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2018-03-02 수정일 : 2018-03-04

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레시피 작성자About the writer

요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.

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