백종원 슈가떡 만들기, 설날에 남은 떡국떡으로 만든 달달한 간식 ~

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뽕림이

백종원 슈가떡 만들기, 설날에 남은 떡국떡으로 만든 달달한 간식 ~

오늘은 냉동실 자리를 잔뜩 차지하고 있는 떡국떡으로 백종원의 슈가떡을 만들어보았어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국 떡
1국그릇 구매
흑설탕
3큰술 구매
물
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
통깨
약간 구매
시나몬 가루 선택
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 흑설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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떡국떡은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

흑설탕과 물, 진간장은 분량대로 준비해주시고요.

먼저 중약 불로 예열한 팬에 기름을 넉넉히 부어준 뒤 떡국떡부터 노릇노릇하게 튀겨주세요.
**
이때 떡국떡에 물기가 남아있으면 기름이 튈 위험이 있으니 키친타올로 물기를 제거해주신 다음에 튀겨주시고요.
너무 높은 온도에서 튀기면 떡국떡 배가 빵빵해지면서 갈라지니 주의하시라능 :)
**

마른 팬을 약불로 예열해주시고요.
물 3 큰 술, 진간장 1 큰 술, 흑설탕 3 큰 술을 넣고 보글보글 끓여주세요.
그리고 나서 튀긴 떡국떡을 넣고 소스를 골고루 잘 버무려 주기만 하면 백종원 슈가떡 만들기는 이렇게 간단하게 끝이 나요!
**
시나몬 가루 있으시면 조금 첨가해주세요.
그러면 더 맛있어진다는 거 :)
**

겉은 바삭바삭 속은 쫄깃쫄깃 넘나 맛있는 슈가떡 ♥
6살 아들 입맛에도 딱 맞는지 쉴 새 없이 집어먹더라고요 ㅎㅎㅎㅎ

이번 주부터 아들 유치원 봄방학 시작인데, 방학기간 동안 슈가떡이나 자주 해줘야겠어요 :)

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등록일 : 2018-02-26 수정일 : 2018-02-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 9

seeee 2018-03-27 08:07:50

마싯서요 ㅎㅎㅎ 근디 저는 시나몬가루가 필수라고 생각함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넣고 안넣고 맛차이가...

김대준 2019-01-05 18:18:13

맛이잇는데 떡이딱딱해서 뭐가문제인지 모르겟어요. 좀오래튀겨서그런가, 문제가뭘까요

즐거운나의집ㅎㅎ 2020-01-20 22:57:37

에어프라이어에 넣어서 그런지 떡이 좀 딱딱했지만 소스는 달짝지근하게 맜있었어요!

정해 2018-03-04 20:55:13

바삭달콤 말랑 떡이 일품이예요~아이들도 또 해달라고 난리지만 개인적으로 저도 넘 맛있었어요

쉐프의 한마디2018-03-05 13:28:49

저희 아들도 엄청 좋아하더라구요ㅎㅎ 아이들이 좋아하는 맛인가봐요^^

에이크 2022-02-03 09:14:22

먹었는데 너무 맛나요. 전 설탕을 전혀 안넣고 시나몬 넣고 만들었어요.

당돌한악마 2020-01-29 19:32:28

맛있어요 근데 너무 바짝튀기면 딱딱해요 적당히 익혀야 될듯요

13 2022-01-18 21:11:06

겉바속쫀! 정말 맛있네욧! 좋은레시피 감사합니다~!

오뚜기8888 2019-11-24 18:42:42

맛있네요..

ㅎ오우웅 2019-10-19 20:24:21

흠 이거 첨에 너무 딱딱해서 놀랬어요ㅠㅠ 원래 이런건가요?? 근데 또 엄청 중독성있네요 ㅎㅎ

댓글 6

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