Name: 크림새우&사과튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동새우 15개; 큰사과 1/2쪽; 튀김가루 1컵; 물 1.5컵; 마요네스 6T; 설탕 3T; 식초 1.5T

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1,238

박살공

크림새우&사과튀김

냉동새우, 남은 사과 처리ㅋㅋ
그리고 튀김 기름이 아까워서ㅋㅋㅋ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동새우
15개 구매
큰사과
1/2쪽 구매
튀김가루
1컵 구매
물
1.5컵 구매

[양념]

마요네스
6T 구매
설탕
3T 구매
식초
1.5T 구매

노하우

조리순서Steps

새우래 찬물에 담 궈주세요.
(저는 비릿내 없이하려고 맛술1t,식초1t,소금0.5t했어요.)

비릿내 제거 재료.

사과는 커서 반쪽만 씨부분 제거하고ㅎㅎ

ㅅㅐ우 크기 만큼 잘라 줬어요.

튀김옷은 튀김가루 1
수돗물1.2했어요.
남아서 아까웠어요ㅠ

튀길때.
사과는 140도에 4분정도.
새우는 150도에 5분정도
새우는 타더라고요.
새우는 더 짧게 튀기세요.ㅎㅎ

크림 소스는
설탕 3T, 식초 1.5T, 마요네즈 6T
모두 듬북!
참고로. 재료가 상온이면 걍 쉐깃!
냉동이면 30초 대피고 쉐깃!

튀겨진 재료를. 팬에 넣고 30초~1분만 쉐깃!
길면 마요네즈가 분리되서 맛 없어보여요ㅋㅋㅋ

큰 그릇에 담으세요.
요리가 살아요ㅋㅋ
파슬리도 솔솔 없음 패스~~~

: 튀기는 요리인 만큼 온도 조절 시간이 조금은 필요한듯.
그래도 소스는 존맛입니다.
저는 사과 식초 썼어요.

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등록일 : 2018-02-22 수정일 : 2018-02-22

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레시피 작성자About the writer

박살공

요리가 나름 취민데~ 자격증은 한식밖에없어요 ㅋㅋㅋ 잘부탁드려요:)

#새우 #사과 #크림소스 #간식 #야식 #중식 #술안주

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