국물 떡볶이는 역시 떡국떡이죠~

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배고픈엄마

국물 떡볶이는 역시 떡국떡이죠~

떡국 떡으로 떡국 끓이듯 고추가루 넣고 끓이면 국물 떡볶이기 된다죠. 국물 떡볶이는 떡볶이 떡 보다는 떡국 떡으로 만들어 먹으면 양념도 잘배고 숟가락으로 양념국물과 함께 떠먹으니 한 맛이 더 있는 것 같습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

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사각어묵 5장을 떡국 떡 크기에 맞춰 자르고 구운계란 4개를 껍질벗겨 준비했습니다.

냄비에 떡국 떡 3컵, 대파 1/2대 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 다시마 멸치육수 5컵을 붓고.... 떡국 떡이 너무 말라 딱딱하면 미리 물에 담궈 불린 후 사용하세요.

국간장 2큰술을 넣고....

설탕 3큰술, 고운고추가루 3큰술을 넣고 고루 잘 저어 준 후 끓여 줍니다.

물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 준비한 어묵과 계란을 넣어 줍니다.

어묵이 부드럽게 익으면 대파 1/2대 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 마무리 해줍니다.

국물떡볶이 완성!

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-02-20 수정일 : 2018-02-22

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배고픈엄마

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