Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,955
상품목록
main thumb
세실이

주꾸미돌나물무침-쫄깃하고 상큼해요.

쫄깃한 주꾸미에 돌나물과 미나리 파프리카를 넣어서 무침한 상큼한 술안주겸 밥반찬입니다.
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 쭈꾸미 손질법쭈꾸미 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동했던 생물 주꾸미는 상온에서 자연 해동하여 끓는물에 데친 후 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
파프리카, 대파, 깻잎은 채썰고 오이는 반으로 갈라서 어슷썰고, 돌나물은 다듬어서 찬물에 씻어건져 물기를 제거하여 준비해 놓습니다.
주꾸미무침 양념레시피
간장4스푼, 식초4스푼, 주꾸미 삶은국물 3스푼, 설탕3스푼, 고추가루 4스푼, 마늘 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 모두 넣어서 양념장을 미리 만들어 놓습니다.
준비한 모든 재료를 큰 볼에 담고 주꾸미도 함께 넣어줍니다.
숙성된 양념장도 넉넉히 올려주고
돌나물이 있으므로 풋내가 나지 않도록 살살 버무려서 간이 배이게 잠시 둡니다.
재료를 준비해 놓았다가 드시기 직전에 바로 버무려서 드셔야 맛이 있습니다.
적당히 매콤하고 쫄깃해서 정말 맛있는 주꾸미 돌나물무침 완성입니다.
매운맛을 좋아하면 매운 풋고추나 청양고추를 한두개 채썰어 넣어도 좋습니다.
팁-주의사항
돌나물이 있으니 풋내가 나지 않도록 드시기 직전에 살살 버무려서 드세요.

등록일 : 2018-02-11 수정일 : 2018-02-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

세실이

https://blog.naver.com/lifely1127

댓글 0
파일첨부
#주꾸미돌나물무침#주꾸미요리#술안주#손님초대요리#피로회복#치매예방#고혈압#고지혈증#소화
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
떡강정 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.