Name: 탄두리치킨
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 3개; 우유 1/2컵; 카레가루 2큰술; 파프리카가루 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 올리브유 1큰술; 레몬즙 1작은술; 식초 1작은술; 후춧가루 약간; 소금 약간; 우유 100ml; 바질가루 약간

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14,602

아담여인

탄두리치킨

손님초대요리로 준비하는 닭가슴살 요리

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
3개 구매
우유
1/2컵 구매

[양념]

카레가루
2큰술 구매
파프리카가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
레몬즙
1작은술 구매
식초
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매
소금
약간 구매
우유
100ml 구매
바질가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 우유에 재워 잡내를 없애줍니다.

닭가슴살이 도톰해서 살짝 옆으로 슬라이스해서 얇게 포를 떠줍니다.

분량대로 양념을 준비합니다.

얇게 저민 닭가슴살을 양념에 재워줍니다.

밀폐된 용기에 담고 윗면을 랩으로 감싸 공기의 유입을 막은 후 냉장실에서 하루정도 숙성시켜줍니다.

양념에 재운 닭가슴살은 오븐팬에 적당한 간격으로 팬닝합니다.

200도로 예열된 오븐에서 25분가량 구워줍니다.

오븐

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등록일 : 2018-02-09 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

포토 리뷰 1

요리 후기 1

해먹해먹 2018-05-22 15:17:41

매운것을 좋아해서 파프리카가루를 캡사이신 가루로 대체하고, 시간이 없어 6시간만 재워놨다 요리했는데도 성공적이었어요! 저는 바질에 오레가노도 더 넣고 사이사이 토마토를 썰어 같이 구웠는데 곁들여먹으니 금상첨화네요 ㅠㅠㅠ 레시피 정말 감사드려요♡

쉐프의 한마디2018-05-23 11:13:26

맛있는 후기 감사드려요~ 정말 맛있어 보이네요~

#탄두리치킨 #닭가슴살요리 #손님초대요리

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