신*방 디진다 돈까스 따라 만들어봤습니다!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,517

상품목록

률

신*방 디진다 돈까스 따라 만들어봤습니다!!

제가 디진다돈까스를 먹어보고 싶었는데 만 19세부터 65세까지만 취식 및 주문 할 수 있다고 하네요.. 그래서 먹어본 적은 없지만! 극도의 매운맛을 자랑한다고 해서 재료비가 좀 비싸지만 한 번 집에서 직접 만들어봤습니다!

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 등심
200g 구매
소금
2꼬집 구매
후추
취향껏 구매
밀가루(박력분)
적당량 구매
계란
1개 구매
빵가루
적당량 구매
우유
5ml 구매
카놀라유
적당량 구매

[양념]

다진 파
15g 구매
다진마늘
15g 구매
돈까스 소스
150ml 구매
물엿
100ml 구매
올리고당
20ml 구매
케첩
20ml 구매
머스타드
10ml 구매
부트 졸로키아
30g 구매
캘리포니아 리퍼페퍼
30g 구매
캡사이신 ?
취향껏 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지 등심을 고기망치로 넓게 펴주세요(고기망치가 없다면 안 펴도 되요. 대신 좀 더 오래 튀기기)

등심에 밀가루를 겉면만 묻혀 털어주세요

계란을 풀고 등심을 적셔주세요

빵가루에 분량의 우유를 고루 뿌려 약간 적셔 등심에 빵가루를 충분히 묻혀주세요

기름 온도를 160~170°c로 예열하고 튀김옷을 입힌 등심을 넣어 양쪽 겉면이 노릇해질 때까지 튀겨주세요

튀기는 동안 소스를 준비할께요. 우선 소스팬이나 작은 냄비에 식용유 약간과 함께 다진 파와 다진마늘을 넣고 볶아주세요

어느정도 볶아지면 분량의 돈까스소스,쌀엿,올리고당,케첩,머스타드를 넣고 뜨거워질 때까지 밑이 눌러붙지 않게 저어주세요

부트 졸로키아와 캘리포니아 리퍼페퍼,캡사이신을 넣고 좀 더 끓이다가 불을 끄고 체에 걸러주세요

접시에 밥과 야채 등을 플레이팅하고 돈까스를 얹고, 당연한 소리겠지만 찍먹파는 소스에 찍어서, 부먹파는 소스를 부어서 드시면 되요

: 팁) 빵가루가 남으면 빵가루에 뭉쳐질 만큼의 계란,우유를 합쳐 뭉쳐 튀겨 먹어도 엄청 맛있어요. 겉이 바삭한 치즈 먹는 줄

매운돈까스 관련 상품

등록일 : 2018-02-08 수정일 : 2018-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

인스타 r_yul_e / 유튜브 "률Tube"

댓글 0

#디진다돈까스 #돈까스 #돈까쓰 #돈카츠 #돼지고기 #등심 #튀김 #매운맛 #캘리포니아 #리퍼페퍼 #부트 #졸로키아

마파두부덮밥 맛보장 레시피

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(908)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(350)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(160)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(222)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.