Name: 특별하게 감자조림 해먹기! 일본식 감자조림 하는 법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 감자(중) 4개; 양파 1개; 당근 1/2개; 소고기 100g; 설탕 1/2컵; 맛술 1/2컵; 간장 1/2컵; 물 2컵; 가다랑어포 약간

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신나는하루Beautifulday

특별하게 감자조림 해먹기! 일본식 감자조림 하는 법

매번 해먹는 감자조림 말고 특별하게 감자조림을 해보시는거 어떨까요?
집밥백선생3에 인생감자조림으로 소개되었던 일본식 감자조림(니쿠자가)인데요.
달달하고 맛난게 일본에서 먹어본 그맛이네요. ㅎㅎㅎ
만드는법도 간단하니 따라해보세요~

영상을 보며 따라하실 분들은 아래 재생버튼을 클릭해주세요.
영상을 통해 요리과정은 물론 칼로리와 영양정보도 함께 확인할 수 있어요!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(중)
4개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
소고기
100g 구매
설탕
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
간장
1/2컵 구매
물
2컵 구매
가다랑어포
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 감자, 당근,양파, 소고기를 큼직큼직하게 썰어줍니다.

냄비에는 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵, 간장 1/2컵, 물 2컵을 넣어주세요.

감자와 소고기를 먼저 넣고 끓여주다가,
끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫은 후 15~20분간 끓여주세요.

감자의 크기가 작으면 시간은 더 단축될 수 있어요

저는 15분간 끓였어요! 15분 후에 뚜껑을 열고 당근과 양파를 넣어주세요.
이때 간이 잘 맞거나 짜다면 물을 더 넣어줘야 합니다.
(더 끓여서 졸여야 하기 때문에 약간 싱거워야 정상!)
그리고 다시 뚜껑을 닫고 15~20분간 끓여요.

다 끓였으면 가다랑어포를 뿌려주세요.

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등록일 : 2018-01-30 수정일 : 2018-01-30

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레시피 작성자About the writer

신나는하루Beautifulday

맛있는 음식 건강하게 알고 먹어요~!

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