명란마요덮밥 김치명란덮밥 꼬셔요.~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,419

상품목록

팬이맘

명란마요덮밥 김치명란덮밥 꼬셔요.~

아침엔 부지런히 명란마요덮밥을 만들어봤어요.
명란젓으로 만든 덮밥은 많이 알고 계실 테고요.
고소한 그 맛도 다들 아실 것 같아요.
행여 명란젓에 비린 맛 때문에 한 번도 시도하지 않으셨다면
과감하게 도전하셔도 좋을 것 같아요.
맛술로 명란젓에 비린 맛을 잡아주니
전혀 비린 맛은 나지 않더라고요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 1인분]

배추김치
100g 구매
밥
1공기 구매
대파 파란부분
약간 구매

[명란마요소스 3인분]

디종 홀그레인머스터드
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매

[스크램블 1인분]

달걀
2개 구매
소금
1꼬집 구매
양파
50g 구매
당근
10g 구매

[양배추샐러드와 대파드레싱]

양배추
구매
대파
3/4대 구매
깨소금
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
레몬즙
0.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
0.5작은술 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

이제 명란마요덮밥을 만들어 볼건데요.
명란젓 100g, 달걀 2개,
디종홀그레인머스터드, 대파, 양파, 당근, 밥,
그리고 배추김치.
양배추도 준비하고요.

마요네즈도 준비했어요.

명란젓은 반으로 가르고요.
칼로 살살 긁어서 알만 꺼냅니다.

그런 후 맛술 1큰술에 머무려두고요.
마요네즈 5큰술, 디종홀그레인머스터드 1작은술 넣고 설탕도 1작은술 넣었어요.

살살 풀어서 명란마요드레싱을 만들어 줍니다.

대파 파란 부분은 데코용으로 둥글둥글 T썰어주고요.
찬물에 담가서 매운맛을 제거합니다.

양배추 샐러드 만들 양배추는 채 치고요.

대파는 매운맛을 잡고
식초 1는술, 설탕 1큰술, 소금0.5작은술, 그리고 레몬즙 0.5큰술을 넣고
깨소금 1큰술을 넣어 잘 섞어서
대파드레싱을 만들어줍니다.
명란마요드레싱과 대파 드레싱이 완성되었어요.

스크램블을 만들 건데요.
달걀 2개에 양파와 당근 약간씩만 넣어 잘 풀어줍니다.
팬에 올려서 스크램블을 만들고요.

배추김치 100g을 꺼내서 쫑쫑 썰어줍니다.

밥 한 공기 볼에 담아서 예쁘게 세팅하고요.
마요네즈를 뿌려줍니다.

에그 스크램블을 볼에 담고
밥 위에 명란마요드레싱을 살포시 덮어줍니다.
썰어둔 대파도 뿌려주고요.
그 위에 배추김치를 올려서 마무리~

양배추 샐러드에는 대파 드레싱을 뿌리고
깨소금 약간 올리고
다시 명란마요드레싱도 올려봤어요.
새콤한 대파 드레싱과
명란 마요 드레싱도 아주 잘 어울리더라고요.

명란마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-01-29 수정일 : 2019-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 1

현동맘 2023-12-31 10:00:05

명란젓 이용해서 안 먹던 덮밥을 한번 해보려고 시도했는데 가족들과 맛있게 먹었어요 정말 맛있게 먹었어요 김치를 이용하니 비린맛이 감소돼서 더 맛있었어요 덕분에 새로운 요리 배웁니다^^ 계란은 넉넉히 하는게 좋은것같아요 짠맛 조절을 위해

댓글 0

#명란마요덮밥 #마요덮밥 #명란마요김치덮밥 #한그릇요리 #양배추샐러드 #대파드레싱

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(128)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(401)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(148)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.