집에서 즐기는 연어스테이크

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저녁노을

집에서 즐기는 연어스테이크

연어를 사와, 외식 부럽지 않은 스테이크를 만들어 보았습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
300g 구매
맛술
3숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매
허브
약간 구매
올리브유
약간 구매
상추
100g 구매
감식초
2숟가락 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
매실 진액
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
마늘 슬라이스
구매
딸기
3개 구매

[소스]

마요네즈
3숟가락 구매
감식초
3숟가락 구매
파슬리
약간 구매

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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연어는 맛술, 허브, 소금, 후추를 뿌려둔다.

올리브유를 두르고 마늘을 볶아준 후 연어는 물기를 제거하고 프라이팬에 구워준다.

상추도 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 액젓, 식초, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

접시에 밥, 구운 연어, 마늘, 상추 샐러드, 딸기를 올린 후 타르타르소스와 파슬리를 뿌려 완성한다.

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-01-20 수정일 : 2018-01-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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