Name: 다진마늘 준비해놓으면 왠지모를 든든함이...ㅋ
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘 1kg; 마늘 1kg

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1,902

뽀또또

다진마늘 준비해놓으면 왠지모를 든든함이...ㅋ

요리에 빠질수 없는 마늘~~~
요로케 한번에 왕~~창ㅎ 다져서
냉동실에 넣어놓으면 왠지 모르게
요리할때 마음이 한결 가벼운거 왜일까!!! ~^^

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘
1kg 구매

[양념]

마늘
1kg 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

마늘을 손수 까는건 넘 힘들고 귀찮은일ᆢㅎ
그래서 깐마늘 1키로를
데리고 왔어요~^
베이킹소다와 식초를 푼
물에 10분간 담궈요

흐르는 물에 여러번
깨끗히 씻어 채반에 받쳐
물기를 빼줘요

꼭지만 칼로 잘라내요

조금은 통마늘로 지퍼백에
담아 냉동실에 넣고 삼계탕
이나 통마늘이 필요할때 써요

믹서기에 곱게갈아 지퍼백에 담고 평평하고
얇게 펴준다음 그대로
냉동실에 얼려 놓으면
잘라서 쓰기도 편하고
마음도 든든해요^^

: 팩에 넣고 얇게펴야 얼었을때 잘라서 사용하기
힘들지 않아요~

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등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-10

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레시피 작성자About the writer

뽀또또

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

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