Name: #내가좋아하는음식 #김치떡볶이만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김장김치 1/2포기; 떡국떡 2컵; 참기름 2큰술; 다진마늘 1작은술; 썬파 1작은술; 통깨 조금

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강철새잎

#내가좋아하는음식 #김치떡볶이만들기

잘 익은 김장김치로 만드는 떡볶이~~ 고추장 없어요~~고춧가루없어~~오로지 김치와 참기름뿐이죠!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김장김치
1/2포기 구매
떡국떡
2컵 구매
참기름
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

김치를 너무 잘게잘게는 아니고 그냥 한입에 먹기 좋게 송송 썰어서 팬에 담아 주시고 여기에 약간의 파와 다진마늘을 넣어 줍니다.

떡국떡은 미리 물에 담궈 놓은 다음에 떡이 부드러워지면 물기를 빼주시면 됩니다. 떡과 김치까지 준비가 되었다면 이젠 그냥 후다닥 볶아 주기만 하면 끝이죠.

참기름을 넉넉하게 두르시고는 김치를 볶아 줍니다. 김장김치의 색에 따라서 붉은 빛이 잘 돌지 않으면 고춧가루를 조금 첨가해서 볶아 주셔도 좋아요. 저는 김치에 붉은빛이 많이 돌아서 따로 고춧가루를 넣지 않았습니다.

제 물에 불려 놓았던 떡국떡을 넣어 같이 볶아 줍니다. 떡이 김치양념이 베이고 익으면 완성입니다. 금방 만들죠~~ 고추장떡볶이보다 훨씬 빠르고 육수도 필요없지요 ㅎㅎㅎ

쫀득쫀득한 김치떡볶이가 완성되었습니다. 푸짐하게 완성그릇에 담아 주시고요. 담으면서 참기름의 고소한 향과 김치의 매콤한 향이 동시에 들어오니 후각부터 시작해서 침샘을 자극하게 만드네요.

무순과 어린잎을 살짝 위에 올려 주고는 통깨를 뿌려서 마무리!! 언제 먹어도 질리지 않는 김치떡볶이 완성!!! 설날에 남은 떡국떡을 이용해서 만들어 보세요. 김장김치도 많이 있으니까요~~~

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등록일 : 2018-01-09 수정일 : 2018-01-09

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#김치떡볶이 #김장김치 #남은떡국떡으로만드는김치떡볶이 #색다른떡볶이 #내가좋아하는음식

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