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로즈의 맛수다

차돌박이 숙주볶음 간단하면서 맛있는 일품요리

굿모닝 ~!~

기분 좋은 아침을 맞이하고 계시지요~!~

2017년도 마무리 잘하셨지요~!~




고기 요리 중에 제가 좋아하는 요리는 차돌박이와 숙주볶음이랍니다~!~

숙주의 아삭함이 좋아서 고기가 다 익었을 때 숙주를 넣고

휘리릭 한번 볶아준 다음 불을 바로 꺼줍니다!~!

그러면 숙주는 아삭함이 살아있어 씹는 식감이 너무 좋아요~!~



차돌박이와 숙주는 천생연분 환상의 궁합 이지요~!!

차돌박이의 고소하면서 쫄깃한 맛과 숙주의 아삭함이

어쩜 이리도 환상의 궁합인지요~!~




4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우리 집 음식은 약간의 저염식이라 식성에 따라 추가하시면 됩니다
차돌박이는 바로 팬에 볶아서 샐러드로 만들어도 아주 맛나지요~!
숙주는 살짝만 볶아서 차돌박이 위에 올려만 주고 소스를 뿌려주어도 맛있지요~!
모든 양념을 잘 섞어줍니다~~
차돌박이를 센 불에서 휘리릭 볶아줍니다~!~~
차돌박이를 볶다가 청경채를 넣어 볶아줍니다~!~
고기가 다 익었을 때 숙주를 넣고 휘리릭 한번 볶은 다음
불을 꺼주면 완성이랍니다~!~
마지막에 후추를 넣어주고 완성 접시에 담아줍니다~
아삭아삭하고 쫄깃하고 고소한 차돌박이 숙주볶음
손님 초대할 때도 칭찬받을 수 있는 차돌박이 숙주볶음입니다~!!
간단하게 만들 수 있는 차돌박이 숙주볶음 일품요리지요~!~
남편은 돼지고기를 좋아하기에
차돌박이 숙주볶음보다는 삼겹살 요리를 더 좋아한답니다!~
전 고기 중에 차돌박이와 육회 등을 좋아하기에
차돌박이를 숙주와 볶아놓으면 한없이 폭식을 한답니다~!~

등록일 : 2018-01-04 수정일 : 2018-01-04

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#차돌박이요리#차돌박이복음#숙주볶음#차돌박이숙주볶음#아삭한숙주차돌박이
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