연어덮밥 레시피, 간단한 한그릇 요리

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가루씨

연어덮밥 레시피, 간단한 한그릇 요리

그냥 먹어도 너무 맛있는 연어에. 달콤짭짤한 간장소스와 달큼한 양파를 밥과 함께 곁들어 먹으니. 너무 맛있어 수저가 멈추질 않는걸요~~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생연어
300g 구매
양파
1/3개 구매
케이퍼
1/2T 구매
밥
2공기 구매
와사비
1t 구매
무순 있으면
약간 구매

[간장소스]

간장
3T 구매
물
3T 구매
맛술
1T 구매
올리고당
1T 구매
식초
1T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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간장 소스 재료들을 냄비에 넣고 중불에서 8분 이상 끓여 소스를 만들어주세요.(살짝 걸쭉한 농도로~)

채 썬 양파는 물에 5분 담가 알싸한 맛을 빼준 다음,

키친타월에 올려 물기를 없애주면 된답니다.

동그란 그릇에 밥을 꼭꼭 눌러 담아, 덮밥 그릇에 뒤집어 엎어 이렇게 담아주세요.

그 위로 양파와 간장 소스를 뿌려주세요. (밥에 소스를 넣고 섞어줘도 OK.)

마지막으로 연어, 케이퍼, 무순, 와사비를 올려주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 기준.

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등록일 : 2018-01-01 수정일 : 2018-01-02

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

요리 후기 1

오ㅓㅕㅑㅏㅎ셔ㅏㅏ 2020-03-31 19:35:44

정말 맛있었어요!!

댓글 0

#연어덮밥 #사케동 #한그릇요리

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