잡채밥

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박승희요리레시피

잡채밥

이번요리는 잡채밥 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
1/2주먹 구매
양배추
적당히 구매
당근
1/3개 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

간장
4스푼 구매
소금
적당히 구매
참기름
4스푼 구매
후추가루
조금 구매
올리고당
2.5스푼 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료를 미리 작업해 준비합니다.
(당면은 미리 삶아 놨어요)

당근은 익는데 다른 재료보다 오래걸리기 때문에 먼저 볶습니다.

당근이 반쯤 익으면 양파와, 양배추를 넣습니다.

야채들이 어느정도 익으면 삶은 당면을 넣고 만들어 둔 양념장을 같이 넣습니다.

양념이 골고루 퍼지도록 볶은 후 간을 하고 싱거우면 소금을 약간 넣습니다.
(저는 약간 싱거워서 소금을 약간 넣었어요)

요리 끝!!

: 잡채라고 하면 어렵다고만 생각하는데 막상 재료만 준비해 놓으면 어렵지 않은 음식입니다.
기호에 따라서 고기를 추가하면 더욱 좋을 것 같습니다.

잡채밥 관련 상품

등록일 : 2017-12-15 수정일 : 2017-12-16

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레시피 작성자About the writer

박승희요리레시피

안녕하세요. 따라하기 쉬운 레시피로 만들고 있습니다.

요리 후기 1

그린이야기 2018-08-17 20:09:29

소금을 많이 넣었는지 조금 짜네요ㅜ.ㅜ 간단하게 한 끼 해결했네요~^^

댓글 0

#잡채 #잡채밥 #야채 #초스피드 #일상

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