Name: 사과 말랭이 만드는 법과 사과 말랭이 장아찌
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고추장 1/2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 마늘가루 1/2작은술; 깨소금 1/2큰술; 쪽파 3뿌리

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로즈의 맛수다

사과 말랭이 만드는 법과 사과 말랭이 장아찌

사과를 꾸들꾸들 말려서 장아찌를 만들면 밑반찬으로 최고랍니다
사과 말랭이 장아찌 오도독하고 쫄깃한 상과 말랭이 장아찌입니다~!~

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
마늘가루
1/2작은술 구매

[재료]

깨소금
1/2큰술 구매
쪽파
3뿌리 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

사과를 일단 모두 모두 싱크대에 넣고 베이킹소다를 넣고
담가 놓았다가 식초로 싹싹 닦아내주었어요~!~

그리고 동그랗게 썰어서 60도에 맞추어 10시간 건조해줍니다~!~

모든 양념을 넣어 잘 섞어 놓았어요~!~
사과 말랭이를 넣어 조물조물 무쳐 줍니다
마지막에 쪽파를 썰어 넣어준 다음 다시 한번 무쳐주었어요~!!

오도독하고 쫄깃하고 꼬들꼬들한 밑반찬으로 최고의 밑반찬입니다~!~

껍질째 먹는 GAP 인증 사과로 과육이 단단하고 맛있습니다
방제 횟수를 절반 이상으로 줄여서 더욱 신선합니다

당도가 높고 달콤하며 맛있는 감홍 사과
아침에 금이라는 감홍 사과 덕분에 요즘 아파서 병원 다니면서 갈아서 맛있게 마시고 있어요

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등록일 : 2017-12-04 수정일 : 2017-12-04

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#사과건조 #사과씻는법 #사과말랭이만드는법 #사과말랭이장아찌

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