깻잎김치 여름의 끝자락에 담은 밥도둑 깻잎김치

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로즈의 맛수다

깻잎김치 여름의 끝자락에 담은 밥도둑 깻잎김치

밥도둑 깻잎김치 만들어 놓으면 든든한 밑반찬이지요~!~

텃밭 깻잎 마지막 정리하면서 따서 담은 깻잎김치입니다~!~~

담아서 먹을 때마다 완전 밥도둑 깻잎김치 여름의 끝자락에 담은 깻잎김치

요것만 담아놓으면 다른 반찬 없어도 밥 한 그릇 뚝딱한다지요~!!~~

이것저것 있는 양념 넉넉히 넣어 한 잎 한 잎 정성스레 담은 깻잎김치입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

맛간장
1컵 구매
홍고추
3개 구매
대파
2개 구매
청양고추
3개 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매

[재료]

깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료는 모두 잘게 다진 다음 맛간장에 섞어줍니다
깨소금도 참기름도 넣어서 섞어 놓았어요~!!~~

넓은 쟁반에 깻잎을 4장씩 깔아준 다음 양념을 올려주면
쉽고 빠르게 깻잎김치를 담을 수 있어요~~
계속 4장씩 올려주면서 한 잎 한 잎 양념을 올려주어도 시간이 빠르답니다~!~

이렇게 넓은 그릇에 담아 놓았다가 용기에 담아주면 됩니다~!!~

스테인리스 용기에 차곡차곡 담아서 하루 실온에 두었다가 다음날부터 먹어도 된답니다~!~~

접시에 요만큼 씩 꺼내면 한 끼에 다 먹는답니다
짜지 않아서 두 장씩 올려서 먹어도 너무 맛있답니다~!~~

올리는 고명 겸 양념은 집에 있는 재료 파프리카나 고추 등
있는 거로 사용하면 됩니다~!~~

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2017-11-21 수정일 : 2017-11-21

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#깻잎김치 #깻잎반참 #깻잎절임 #깻잎장아찌 #깻잎요리

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