Name: 어묵볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 4장 (200g); 양파 1/4개; 식용유 적당량; 다진마늘 1/2큰술; 간장 3.5큰술; 올리고당 2큰술; 매실청 1큰술; 고추가루 1/3큰술; 깨소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,589

츄츄맘

어묵볶음 만들기

음식도 확실히 많이 해야 느는걸 많이 느끼는 요즘인데, 그래서 그런지 요즘 왜 제가 하는거 다 맛있는지 모르겠네요 호호호
그래서 이번엔 밑반찬으로 좋은 어묵볶음을 했어요 ㅎㅎㅎ
망쳐도 맛없기 어렵다는 어묵볶음!! 하지만 맛있게 만드는법! 알려드릴게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵 200g
4장 구매
양파
1/4개 구매
식용유
적당량 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
간장
3.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
고추가루
1/3큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 얇게 썰어서 준비해 주세요.

팬에 식용유를 부어주는데요, 썩은 어묵이 자작하게 볶아질 수 있도록 넉넉하게 부어주세요.
저는 퍼진 어묵의 식감보다 꼬독꼬독?한 식감을 좋아해서 어묵을 튀기듯이 볶는 답니다.

식용유가 데워지는 동안 다진마늘 1/2큰술, 간장 3큰술

올리고당 2큰술, 매실청 1큰술 넣어 어묵볶음 양념을 완성해주고

양파는 채썰어서 준비해 주세요.

달궈진 식용유에 썰어놓은 어묵을 넣고, 노릇노릇 꼬득꼬득 해 질때까지 볶아 주다가

약불로 바꾼 후, 양념장을 부어 주세요.
양념장이 어묵에 고루 묻을 정도로 볶아주다가 중불로 바꾼 후, 고추가루 1/3큰술 넣고

채썬 양파와 깨소금을 넣은후 1분 더 볶다가 불을끄고 잔열로 마저 볶아 줍니다.

쨔쟌~ 맛있는 어묵볶음 완성♥
짭쪼름하게 만들어서 밥이랑 같이 먹어도 심심하지 않고 맛있게 먹을 수 있어요 ㅎㅎㅎ

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2017-11-19 수정일 : 2017-11-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 1

요리 후기 1

green경 2022-03-02 22:00:57

간단하고 부드럽고 맛있어요 감사합니다

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(494)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(368)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(151)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)