부드럽고 촉촉한 순살코다리조림

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부드럽고 촉촉한 순살코다리조림

국물자작한 코다리조림 만들었어요
순살만 발라놓은 것이라 먹기에 편하고 좋네요 ㅎ

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순살코다리
500g 구매
무
1/5토막 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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무는 도톰하게 썰어 냄비에 넣고 물 조금 부어 우르르 끓여 줍니다

그동안 손질된 순살 코다리는 소금, 후추뿌리고
맛술로 살짝 코팅해 둡니다
양념장도 미리 만들어 놓아요
국간장, 액젓, 다진마늘, 고춧가루, 생강가루, 매실액넣고 만들었어요

무가 살짝 끓으면 순살코다리를 넣고
양념장 넣어 끓입니다

보글보글 잘 끓고 있어요

끓으면 양파넣고 국물 끼얹으며 조려 줍니다

대파, 청양고추 넣고 잠시 더 끓여 마무리해요

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2017-11-17 수정일 : 2017-11-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

sns

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요리 후기 1

도까리 2018-01-11 21:30:21

덕분에 저녁을 잘 먹었습니다.

댓글 0

#코다리 #코다리조림 #순살코다리 #순살코다리조림

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