소스 하나로 중국요리 맛내기 '해선장소스 삼겹살구이 덮밥'만들기

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Sophie Park

소스 하나로 중국요리 맛내기 '해선장소스 삼겹살구이 덮밥'만들기

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2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
350g 구매
청경채
2개 구매
물
1/2컵 구매
마늘
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
밥
2공기 구매
통깨
조금 구매
고수잎
취향것 구매

[고기 양념]

참기름
1/2TS 구매
해선장 소스
4TS 구매
간장
1TS 구매
갈은 생강
1ts 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

동영상

조리순서Steps

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볼에 고기 양념 재료를 넣고 섞어둔다.

삼겹살에 소스를 앞 뒤로 발라 최소 3시간 이상-하루 재운다.

2를 오븐용기에 담고 190도로 예열한 오븐에 넣어 중간에 한 번 뒤집어가며 25-30분 가량 익힌다.

청경채는 1/2-1/4등분으로 자르고 마늘은 편 썬다.

작은 팬에 청경채와 마늘, 물을 넣고 3-4분 가량 끓여 익힌다.

접시에 밥을 담고 그 위에 구운 삼겹살을 썰어 올린 뒤 청경채, 마늘을 올리고 송송 썰은 홍고추, 고수잎으로 장식한 뒤 통깨를 뿌려 낸다.

삼겹살구이덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-11-07 수정일 : 2017-11-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

요리 후기 1

뉴장터국밥 2017-11-07 00:38:13

너무^맛나게..쐬주 도 함께.... 늘 건강 하세요..

댓글 0

#한그릇요리 #해선장소스 #삼겹살요리 #삼겹살 #덮밥 #삼겹살덮밥 #청경채

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