Name: 쥬키니 에그 캐서롤
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쥬키니 호박 큰 것 1개; 계란 5개; 모짜렐라 치즈 150~200g; 파마산 치즈 30~50g; 우유 300ml (생략가능); 올리브유 5T; 소금 2T; 후추 1T

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2,991

빠게띠

쥬키니 에그 캐서롤

조리한 채로 식탁에 내놓을 수 있는 서양식 찜냄비인 캐서롤(casserole). 요즘은 간편한 캐서롤 요리를 자주 하게 되네요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유
5T 구매
소금
2T 구매
후추
1T 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

오븐은 180도로 예열하고 쥬키니호박을 가로로 3등분을 해준 뒤 사진처럼 세로로 4등분 해준다. 가운데 속을 숟가락으로 파낸다.

오븐

속을 파낸 쥬키니 호박은 약 3cm의 정사각형 모양으로 썰어준다.

오븐 사용이 가능한 팬에 올리브유를 두르고 쥬키니 호박을 노릇해질 때까지 볶는다. 소금 0.5T와 후추 0.5T로 간을 한다.

익은 호박 위로 모짜렐라, 파마산 치즈를 얹는다. 취향에 따라 양은 가감한다.

계랑이 되는 용기에 계란을 5개를 풀어주고 소금 1T와 후추 0.5T로 간을 한다, 500ml 높이까지 흰 우유 또는 생수를 채워 잘 저어준다. (계란 5개와의 합이 500ml가 되어야 함.)

500ml의 계란물을 팬에 부어준다.

180도로 예열된 오븐에 넣고 230도에서 ~30분 구워준다. 노릇노릇하게 구워졌을 때 젓가락으로 찔러봤을 때 묻어나오지 않으면 완성.

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등록일 : 2017-10-30 수정일 : 2017-10-31

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#쥬키니 #호박 #캐서롤 #카슐레

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